美食從和面開始 第505章 西瓜豆醬【求月票】_頁2
更新:09-13 03:14 作者:糖醋蝦仁 分類:都市小說
較喜歡吃糖炒山楂,所以徐拙把這個小吃做出來。
雖然這玩意兒在街上就能買到,但是街上賣的跟自己做的,用的料絕對不一樣。
街里賣的糖炒山楂一般都是用白糖和白醋,甚至用其他可替代的配料。
反正節約成本嘛,怎麼省錢怎麼來。
但其實做糖炒山楂,最好的配料是冰糖和檸檬汁。
這樣做出來的糖炒山楂不僅味道更好,而且掛的霜更細膩,可謂入口即化,讓人愛不釋手。
除了糖炒山楂,徐拙還想做一些什麼蜜汁紅棗、蜜汁山藥之類的。
至於琉璃丸子和拔絲之類的菜品,他倒是沒多大興趣。
因為琉璃和拔絲是配合著其他技法一塊兒用的。
現在嘗試的話風險有點大。
還是等以後技法再次提升或者掌握到相關技能再做吧。
反正徐老闆對甜品興趣不大。
而且甜品菜很容易吃膩,剛上新的時候,大家或許都想嘗嘗,但是吃膩之後,對甜品菜的興趣就不大了。
比如店裡的八寶釀梨,現在每天穩定賣出幾十份。
跟剛開始做上百份還不夠賣形成了鮮明對比。
上午九點,徐拙把剁好的雞塊放進水裡浸泡,剛出來打算喝口可樂提提神,突然看到鄭佳提了個塑膠袋走了進來。
裡面貌似有個罐頭瓶。
啥情況?
這個吵著減肥的女人,開始偷偷摸摸吃罐頭了?
不過鄭佳沒說,他也沒在意。
想吃什麼是人家的自由,自己管不著。
只是好奇,現在居然還有人喜歡吃罐頭。
新鮮水果吃著不是更有感覺嘛。
而且店裡這麼多吃的,想吃什麼有什麼,幹嘛吃罐頭啊。
他剛準備進廚房繼續忙,就看到鄭佳把那個小瓶子拿了出來,還美滋滋的拍了張照片。
這下,徐拙看清裡面裝的是什麼了。
一罐炒好的西瓜豆醬,因為加了辣椒的原因,這西瓜豆醬顯得紅彤彤的,加上炒制的時候用的油不少,整個罐子看上去油汪汪的,讓人特別有食慾。
「你想吃的西瓜豆醬我給你帶來了,先拍給你看看,等中午你坐外賣員的車回來,我讓你嘗嘗這豆醬的味道有多好。」
她居然也學會先發照片饞人家了。
徐拙笑著搖搖頭,準備進廚房。
剛走到廚房門口,他突然停下了腳步。
鄭佳這條消息,不會是發給小丫頭的吧?