美食小飯店 第一章 江陽_頁2
更新:11-08 10:58 作者:像極了隨便 分類:都市小說
父母以前是開餐館的,他父親炒的一手好菜,母親能說會道。兩個人兢兢業業,日子過得倒也紅火。
賺了錢,父母就盤下了這家店鋪,說是比租別人的鋪子要放心的多。
江陽摸著店鋪里的餐桌,他還記得當時父母親自去挑選的桌椅。也是他們親自擺放好,然後高高興興的開了店。
這些桌子上,仿佛還殘留了母親的溫柔和父親的笑容。
一時間,江陽不禁又陷入回憶。
「陽子?陽子?」發小叫了好幾聲,江陽才從回憶中醒來。
他歉意的看著發小,有些不好意思。發小知道江陽的情況,擺了擺手,說道:「吃什麼?我去買菜。」
江陽收拾好心情,看了看天色,說道:「還是我去買吧。你也沒怎麼買過菜,萬一買來不行怎麼辦?」
發小一聽,心裡覺得也是,自己確實不怎麼買的來,於是便應道:「那行,那咱們一起去。」
江陽也沒堅持要一個人去,點頭答應。
兩人提了個菜籃子,朝著附近的菜市場走去。
江陽還記得,那時候……父親蹬著一輛三輪車,自己就提著個菜籃子,屁顛屁顛的跟在父親後面去菜市場買菜。
那時候,母親總是心疼自己,不要自己提菜籃子。
想到此處,江陽又是覺得好笑又是覺得心酸,眼睛不由的有些澀澀的感覺。
「你怎麼了?」發小看了眼江陽道。
「沒,今天灰塵有點大。」江陽回了句。
發小沒有說話,兩人沉默著,走到菜市場。
如今的菜市場已經規範了許多,賣蔬菜的在一個區,賣肉類的在一個區,賣魚類海鮮的又是一個區。
江陽對這裡倒是不陌生,畢竟他經常回來住。在外面吃飯太貴,也就經常買菜做飯。
發小數著今晚的菜,嘀咕著去哪裡買。江陽微微一笑,其實今晚的菜並不複雜,算是家常菜。
分別是魚香肉絲、蒜泥白肉、糖醋排骨和炒青菜。
魚香肉絲江陽買的是豬裡脊肉,這是豬身上比較嫩的肉,口感也好,用來炒魚香肉絲再好不過。
木耳買的是鮮木耳,要是買乾的,那今晚什麼時候吃飯都還不知道呢。
萵筍江陽特意挑了個小的,太大的話,魚香肉絲里也要不了那麼多。
蒜泥白肉算是最好買的材料,豬二刀肉,只有這部分的肉才最適合做蒜泥白肉。因為二刀肉層次分明,不易分離,而且肥瘦正好。
糖醋排骨江陽挑選的是中排,這部分排骨肉不多不少,剛剛好,適合做糖醋排骨。
炒青菜有些難倒江陽了,這個時候,各種青菜其實還未到上市的季節,不過現在的科學技術發達,有大棚蔬菜,想吃的都有。
兩人糾結了一陣,最後買了兩把苕尖,也就是紅薯藤最嫩的那部分。這東西,以往是沒人吃的,都是拿來餵豬。江陽記得,那時候在農村,紅薯藤一摞一摞的,用刀切成一厘米左右的小段,然後用一個很大很大的塑料口袋(街上專門有賣的,就是用來裝紅薯藤)裝著,密封起來,讓它發酵,待裡面的紅薯藤都變得酸臭酸臭的,然後舀出來餵豬。
沒想到以前餵豬的東西,如今變成了昂貴的蔬菜。江陽買了兩把,9塊錢,一把四塊五,約莫半斤重一把。
江陽想了想,又去買了些二荊條辣椒,來炒苕尖用。
買好了菜,兩人也沒再停留,在小賣部買了幾瓶啤酒,便回去了。
調料江陽那裡是齊全的,畢竟自己也在做飯吃,調料什麼的,還是備齊的。而且下意識的,江陽把父親在時用的調料都給補全,那樣沒了,還會及時補充。
發小也不好一個人坐著耍,一同去廚房給江陽打下手。
在廚房的時間,江陽感到特別心安,卻又隱隱排斥。
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