美式咖啡。。

    其實味道也就那樣，但冰美式確實是高麗人最喜歡的口味之一。

    在市場面前，他也不得不低頭。

    當然了，他也不會買那種成品美式咖啡拿去濫竽充數。。再怎麼說來店裡的客人每年都要交1000w的會員費，用那種普通的成品速溶咖啡多少有些騙人了。

    所以姜知昊打算自己研究一下美式的做法。

    順便加上一些自己的理解。

    創新一下！

    很快，姜知昊就買了幾種品牌的美式速溶，以及一些新的水果。

    水果汁之類的飲品也在考慮範圍之中，水果沙拉的話暫時不做考慮，昨天那個只是因為鄭秀晶是自己老闆的熟人的緣故。

    特別供應的。

    把大包小包的東西塞進後備箱之後，姜知昊才駕駛著自己的小車駛向店所在的小區。

    距離並不遠，短短几十分鐘的車程，姜知昊便是開始了今天自己的自研咖啡之旅。

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    時間緩緩來到了中午的時間，這幾個小時裡，姜知昊自己研究了不下五種的方式嘗試做出來美式咖啡的味道。

    但成效並不怎麼好。

    味道肯定不會差太多，但美式咖啡那種特殊的口感很難模仿。

    拿鐵，摩卡，卡布奇諾就是美式咖啡最常見的三種款式。

    而三者里，姜知昊最終還是選擇了拿鐵作為創新的對象。

    這次姜知昊選擇換了一種方式沖泡咖啡。

    手工製作咖啡的方式無非就是滴濾，壓濾，以及使用虹吸壺。

    拿鐵的話，常規的做法是咖啡，牛奶以及奶泡的比例是1:2:1，因為牛奶要多一些，所以更適合大眾口味，並且口感柔和。

    但問題在於，按照這個方式的製作出來的拿鐵奶味有些太濃郁了，反倒是咖啡的味道被淹沒了不少。

    姜知昊想在保有原來口感的基礎上，最大化的增添咖啡香醇的味道。。

    這確實是有些困難。

    所以，這次姜知昊放棄了常規的三種沖泡方式。

    並且更改了配比。

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    也就在姜知昊和咖啡鬥智鬥勇的間隙，門口卻是突然響起了熟悉的風鈴聲。測試廣告2