經營人生之美食帝國 第一百五十二章 碳烤食人魚_頁2
更新:06-26 08:35 作者:南夜聽雨 分類:玄幻小說
煩的不行了,也就不理會系統,可能是系統說累了,也漸漸的消停了。
一夜無話,到了第二天早上,鄭乾就起床了,所有的服務員也都早早的回來了,就這樣,擴建以後的美食帝國也從新開業了。
可能是很多人還不知道,所以第一天的客人有一點少,鄭乾也就比較清閒了,想到這次尋找到的食材,馬上就走進了廚房裡面,讓系統把食人魚拿了出來。
看著食人魚,鄭乾的腦海裡面考慮應該怎麼烹飪,之前在山裡的時候,由於能力有限,所以就用火烤了一下,現在回到店裡面,什麼都有了以後,鄭乾決定換一個做法。
首先想到的是清蒸食人魚,說干就干,將食人魚的魚鱗刮乾淨,去除內臟,然後用蔥,姜,料酒,醃製一下,在放進蒸箱裡面。
由於食人魚的肉質鮮嫩,只要蒸兩分鐘就可以了,兩分鐘到了以後,鄭乾把食人魚拿了出來,不由得就有一點傻眼了,食人魚原本就不是很大,在這麼一蒸,整整變小了三分之一,而且品嘗了之後,感覺味道還不如用火烤的好。
於是鄭乾還是考慮用火烤,可是那樣的火有不是很好看,心裏面想著食人魚的製作方法,鄭乾在廚房裡面來回的走著。
芭蕉葉!
無意之中,鄭乾看到了一旁的芭蕉葉,心裏面想到了一個辦法,他馬上又收拾了一條食人魚,把弄好的食人魚加上一點食鹽,然後又芭蕉葉包裹上,拿出碳點著了,在把包裹著芭蕉葉的食人魚放在上面烤著。
大約十分鐘過去了,芭蕉葉已經被烤乾了,而且飄散出食人魚混雜著芭蕉葉的香氣,又過了一會兒,鄭乾看了看時間也差不多了,就把食人魚那道砧板上,用刀輕輕的切開芭蕉葉,頓時一陣香氣迎面而來。
看著裡面的食人魚,不僅品相很好,而且也沒有變小,鄭乾點了點頭,也沒有用筷子,直接用手抓起一口食人魚的肉,不顧燙手的溫度就放到了嘴裡面,頓時感覺整個口腔充滿了芭蕉葉的清香,食人魚的嫩滑,還有碳烤的味道。
雖然跟用火烤的味道大致相同,頓時有了芭蕉葉,食人魚的味道變得更加美味了,品嘗著碳烤食人魚,鄭乾很滿意,這就是他心裏面想要的味道,所以就決定用這個辦法烹飪食人魚。