目就從歷屆升級考試常出的試題中隨機抽選，我已經拿到題目，現在就告訴你們。」他拿出了一個信封，來之前都已經準備好了。

    打開信封，裡面就是主題：「主題是——熊肉。」在島國吃熊肉是合法的。

    「你們要以『能品嘗到熊肉頂級美味的料理』一較高下。」

    少年傻眼了，熊肉？這東西雖然合法，但在小餐廳也沒得吃啊，很貴的。

    好在不是立刻就烹飪，堂島銀說道：「三天之後進行食戟，在那之前你們可以做好準備。這三天，旅店的廚房會免費開放，你們所用的食材、調料、燃料都可以免費使用。」

    葉山煌問道：「那麼熊肉呢，自己準備，還是學院準備？」

    堂島銀說道：「你們放心，熊肉交給我們，學院已經邀請了最有經驗的屠夫，會用最佳手法解體、放血，將最好品質的熊肉交給你們使用，而其他配菜的食材則需要自己準備，還有什麼不明白的麼？」

    「都明白了。」葉山煌說道：「幸平創真，就是這樣了，以退學為賭注的食戟，就看你答應不答應了。」食戟還是需要對方答應的。

    「能和你進行復仇之戰，正合我意。既然你有意要戰，那就如你所願吧，我接受你的食戟，以退學為賭注。」

    葉山煌很滿意地說道：「這種氣勢就對了，那我們三天後見。」他很自信，就算是熊肉，只要配合合適的香料就能烹飪出讓人魂牽夢繞的美食佳品。

    少年鬥志昂揚，然後看向堂島銀問道：「前輩，你不會也投靠中樞美食機構了吧？」

    「我一直是保持中立的。」

    少年鬆了一口氣，如果全是對方的人，那就危險了。

    現在不是放心的時候，少年還沒做過熊肉，不知道怎麼做才好吃，熊肉這種東西沒怎麼接觸過。

    「數量好少，這根本不夠試做的。」少年很無奈，不過熊肉本身就不是養殖的，而是狩獵的，數量肯定少。

    鹿肉的話還能是養殖的，熊肉就全靠狩獵。

    糧食分為一級糧食，兩級糧食，素菜就是一級糧食，葷菜就是二級糧食。

    雞鴨牛羊等二級糧食，都是吃一級糧食長大的。多少一級糧食養一隻牲口，都是有比例的。養熊就需要花費更多的一級糧食，飼料消耗和出肉比差距太多了。

    而且大部分熊是雜食性的，都吃肉，消耗的飼料就更多了。不養熊就是因為不合算，消耗的糧食多，產出的肉少。

    可以說大部分無法養殖動物都是因為成本的問題，出肉太少，價格就下不去。價格下不去，吃的人就少，需求就少，價格就更下不去了。

    不像雞鴨牛羊豬，飼料消耗和出肉比很合算，可以大量養殖，價格下去了，吃的人也多。吃的人多了，需求也大，價格就更親民。

    熊肉只靠狩獵，產量就很小，給廚師試做的量也就少。

    而且熊肉的味道很重，想要烹飪好吃並不容易，少年必須小心嘗試才行。

    「先試試看最簡單的煎肉，用滾燙的油鍋煎出香味。」少年開始了嘗試，把肉切成肉片，就做一點點，絕不浪費。他不知道另一邊的葉山煌卻是熊肉不限量，想怎麼試做就怎麼試做。這又是針對，中樞美食機構是無時無刻不在地針對反對者。

    一筆閣 www.pinbige.com