穿越後,我和死對頭靠美食養幼崽 第九十四章 鍾習川想歪了~_頁2
和男子怎麼樣?」
牙子將茶杯放下,「被孫家秘密解決了。」
沈如溪點點頭,那兩人也是活該,可鍾習河恐怕是不會善罷甘休,但他得罪孫、蕭兩家,自然不敢太過張揚,估計拿著錢又有另一番盤算。
看來,他們酒樓得快些成長起來才行。
沈如溪便將心思投到研究新產品上,可這還未出品,拐角處的恆豐酒樓就推出了火鍋,一模一樣的四款鍋底,幾乎相似的菜式,就連味道也不分伯仲。
「沈娘,恆豐酒樓推出新品,全場打折扣,這是餐單。」
沈如溪將單子接過,裡頭的價格較他們都略降了些,按照現在他們酒樓需要支付的薪資,這個低價是做不了的。
「你可有看到鍾習河?」
「沒有見到人,不過聽說他是恆豐背後的大掌柜。」
沈如溪看了鍾習川一眼,就將單子合上,嬌嗔道「看你養的狼,現在反咬自己一口了吧。」
鍾習川樂道「還是那句話,有老狐狸在,不怕。」
沈如溪嘁了一聲,就提步往廚房去。
按照原來的計劃,酸菜白肉湯底,玉米鮮蔬湯底將會在上巳清明的時候推出,現在看來是等不得了。
沈如溪將提前醃製的酸菜取出洗淨切碎,而後將經過澱粉和料酒浸潤的肉片下鍋焯水,變色後撈出備用。
下蔥段、薑片、蒜瓣炒出香味後,繼而將肉片和酸菜放入,炒上一會就將之倒進湯鍋裡邊,加水,讓酸菜的酸味直逼近白肉裡邊去。
蓋上鍋蓋後,沈如溪又將玉米、胡蘿蔔、山藥、木耳、香菇、紅棗、豆芽給洗乾淨切塊切段。
先將紅棗子煮開,再往裡擱入香菇和豆芽,取其鮮味後將湯渣撈出,接而將其他食材給放進湯鍋裡頭煮。
外頭似乎有些熱鬧,沈如溪將另一個鍋蓋蓋上後,就提步往外走去。
豈料,在她離去之後,一個鬼祟的身影偷溜進廚房
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