藏私。

    因為劉婉知道，她藏私也沒用，技能分享之後，胖虎掌握的做菜水準和自己是一樣的。

    劉婉這才發現，胖虎原來是一個技術派，心裡只有做菜，而且渴望自己做的菜得到別人的欣賞。

    難怪他會追隨鄭誠十幾年，大概率的原因，就是因為鄭城喜歡吃他做的菜。

    胖虎痴迷做菜，但也有自己的脾氣。

    這天，劉婉才到王記，就聽到胖虎在和店裡的其它夥計吵架。

    「你能什麼能？你能會年紀一把，還和我一樣，做個沒出息的小夥計嗎？」

    年輕人不服氣地還嘴。

    胖虎被氣到了，一句話噎在那裡，半天說不出來。

    劉婉眉頭一皺，問

    「怎麼回事？你們吵什麼？」

    還沒弄清楚事情原委，她不好做出評判。

    難道胖虎倚老賣老？

    年輕夥計眼神閃了一下，不敢說話了。

    「劉掌柜，是胖虎叔想讓阿明把灶台擦乾淨，阿明說反正一天到晚要做菜，早晚都會髒，何必擦，胖虎叔就生氣了。」

    這時，楊小兔大膽地說話了。

    劉婉一看那阿明躲閃的眼神，就明白楊小兔說的是真話。

    「不好意思啊，劉掌柜，我就是見不得灶台髒，做完菜，一定要擦得乾乾淨淨的，不容灶台上長期有油膩污垢，人家說這叫潔癖。

    我還有強迫症，喜歡把鍋碗瓢盆都歸類得清清楚楚，擺放得明明白白。」

    胖虎也趕緊解釋。

    原來如此。

    劉婉明白了。

    這件事肯定是阿明錯了。

    胖虎讓阿明把灶台擦乾淨，這肯定是對的。

    但因為他在店裡沒有個職務，指派別人做事，別人就不樂意了。

    劉婉沉吟了下

    「就這件事來講，胖虎大廚是對的，我們做的都是吃食，不乾不淨的環境，如果讓顧客進來看到，肯定犯堵，噁心。

    我支持胖虎的做法。

    我要提拔胖虎作為這裡的店長，全權負責店裡各項事務的打理，你們大家都要聽他的話。

    他就是我的代言人，他說的話，就是我的意思。

    胖虎只是晚上才過來店裡，所以楊小兔就作為他的助手，負責白天店裡的事務。

    他們倆人，胖虎一個月多加二兩銀子，楊小兔多加一兩銀子。

    阿明算是初犯，這次不扣薪晌，但若是以後再犯，就逐出本店。

    胖虎，楊小兔和我過來，一起商量一下如何規範後廚的衛生事宜，我們要拿出一個參照標準，以後大家都要依此執行。」

    此言一出，一錘定音。

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