「奶，小吃鋪的吃食擺出去，府衙那邊還好，朝廷勢大，不過是賺著利潤，不會欺辱咱們。

    但啟翔樓這邊，雖說和咱們一家有些淵源情分在，

    只這攤子太大，若是，若是有那心懷不軌之人，小吃鋪怕是會損失慘重。」

    趙玉一臉疑慮的看著李氏。

    當時在啟翔樓，李氏勁頭足的很。

    趙玉又不好當著對方掌柜的面直接說啟翔樓的壞話。

    無奈，只能憋著。

    現在回了小吃鋪，左右都是自家人，她也沒了顧忌，直接將自己擔憂的情況說了出來。

    見李氏聽完還有些發愣，趙玉嘆了口氣，只能說的更直接些，

    「奶，朝廷那邊，能創收的店鋪工廠頗多，並不指望咱們這點子吃食賺錢，更多的，還是鼓勵像咱們這種商人自主發展。

    但啟翔樓不同，啟翔樓本質就是為了賺錢。

    此次店中店的合作，對我們和啟翔樓都是一次賺錢的機會。

    啟翔樓中，像蕭掌柜等人目光長遠，肯定不會自毀招牌。

    但那些啟翔樓的夥計，卻並非知根知底。

    尤其是南面郡州眾多，真有人心生歹念，想貪方子，或者咱們自家小吃鋪的夥計動了壞心思，將其捲走逃離，並非難事。」

    等到時，她們發現就完了。

    縱使後面報了官，也不見得能完全解決。

    何況天大地大，若有人仗著消息傳遞又不怎麼發達，拿了方子離開南面也不是沒有可能。

    將種種擔心憂慮說出，趙玉露出一副愁眉苦臉的模樣。

    說到底，造成她擔心的情況，還是自家小吃鋪的夥計人少，又沒幾個真正的自己人。

    像小吃鋪這種靠著方子賺錢的快餐，方子才是一切的立足根本。

    尤其在啟翔樓時，趙玉聽聞李氏拿出來的吃食眾多，換句話，涉及到的方子必不會少。

    這若是一個弄不好，小吃鋪吃虧不說，還容易傷筋動骨。

    儘管作為方子提供者的趙玉小腦瓜里還有不少好物存貨。

    但治標不治本，根本問題解決不了，她縱是拿出來再多又有什麼用。

    「……哎，你說的，我又何嘗不懂，」李氏嘆了口氣，之前那副歡喜的模樣徹底不見，取而代之的，像是失去了精氣神一般，「現下說什麼都晚了，若因為擔心方子泄露而放棄合作，光是啟翔樓已經鋪開的損失就難以預料。」

    何況，這裡邊還有不少蕭掌柜人情在。

    「是啊，已經攤在明面，不得不做了。」

    趙玉點頭，顯然也意識到了問題的棘手。

    「…二丫，你可有補救辦法？」

    李氏目光炯炯的看著趙玉，心說出主意，還是自家孫女多。

    趙玉一愣，也知李氏擔憂，撓了撓腦袋，低頭琢磨起來。

    別說，耗費了不少腦細胞，還真讓她想出來一個。

    「奶，為今之計，還是儘量要求啟翔樓先別將攤子鋪開太多。

    不然我縱是有千種辦法，也難以施展。」

    將辦法底線透露出來，趙玉開始進入正題。

    「之前不是提過入股加盟，眼下是個好機會，正可以將入股加盟之事同店鋪夥計提出來，

    辦法嘛，就按當初大伯娘和三嬸這樣，分出一些利潤，以便減少店鋪夥計背叛的幾率。」

    當然了，這也不能完全保證夥計不會背叛，但會減少一大部分。

    畢竟被李氏看上的，基本都是些踏實沒野心之人。

    這樣的人，很好滿足，只要多提一些利潤出來。

    「接下來，我們就可以借著人手不夠的藉口，從店鋪夥計家中招來一些親朋好友，」以此來增加店鋪夥計和小吃鋪之間的羈絆。

    同樣也增加了夥計們背叛的成本。

    「和啟翔樓訂立協議，讓其用最大的誠意保證我們的方子安全，關於此，我們也可以從中在讓些利潤出去。」

    能靠銀錢擺平一些麻煩，那就不算是麻煩。

    何況這筆錢的花費，不僅能減少他們雙方的摩擦，還能額外增加雙方的聯繫，拉進距離。

    「最後，也是最重要的，小吃鋪要加快培養夥計的時間，趁此機會將攤位在南面郡州全面鋪開。」

    眼下，算上二姑一家，才不過四間鋪面。

    將鋪面的夥計都劃拉出來，還不怎麼夠分呢。

    這時，李氏也才意識到，自己當初想的有多簡單。

    哎

    老了老了，總是犯糊塗。

    李氏好生懊惱，幸虧還有補救的機會。

    連連應下趙玉的建議，跟著又忙碌起來。

    尤其是眼下距開張沒幾天，李氏忙起來比之前還要誇張。

    得，趙玉再一次被扔在那裡不管不問了。

    好在趙玉淡定，溜溜噠噠的回了蛋糕坊，關起門來繼續查看起之前一半的賬目。

    ………

    接下來的幾天，蛋糕坊、炸雞店、茶飲店等三家店鋪都默契的給啟翔樓和小吃鋪的合作造勢。

    通通一副做過路過不要錯過的模樣。

    不管真開張怎麼樣，前期的氣勢卻炒的足足的。

    這期間，趙玉抽空，還幫李氏新招了些夥計上門。

    誰讓經過趙玉的建議，李氏直接將小吃鋪的夥計派出去整三分之二。

    但就這樣，人數也才不過剛鋪滿揚州和荊州一半。

    時間嗖的一聲，來到十二月。

    外邊的溫度還在進一步下降。

    厚實軟棉的棉襖已經被趙玉拿出來套在身上。

    比起北面的凜冽寒冬，南面要更加潮濕尖銳。

    趙玉屋裡足點了兩個炭火盆才將將適應。

    十二月三日，一