去買，反正附近就有超市和商場，團隊人員去買了，而王宇還在處理著魚，帶刺的，小魚的刺可以吃，三支手指頭的小魚完全可以下菜了，這也是家常菜之一。

可以收哪來喝酒非常不錯，在說這天氣有那麼冷，吃一些暖暖身，再有魚湯！當然酸辣魚的湯不能多喝，王宇做出了一些清湯出來，用一條大魚製作的，把魚肉都給搗碎，然後放入切好的薑絲蓉一起燉煮！兩個小時味道肯好，到時候先吃酸辣魚，再喝魚湯，那滋味很爽的。

當然了由於食材有限，他能做出這樣來也很不錯，酸辣魚當然少不了酸菜，想不到西餐廳對於酸菜也有著研究，居然也拿來做菜，真是難得，板上的小魚多了起來，他也開始製作了，用大鍋！幫忙的團隊人員傻眼！這也能做菜麼？不過下一秒他們傻眼了，真的可以。

大鍋的使用王宇一點問題都沒有，再有手裡的炒勺！可以說運用得心應手，把小魚放進去油炸，等熟了之後直接出鍋，把鍋里的油請出來，然後放入了酸菜和開水就這麼開始熬製了，這是慢功夫的活，不能著急，而大廚那裡已經做好了，過來的時候真的來。

甚至忘了讓王宇幫忙品嘗菜式了，可以說非常令人納悶，王宇還過去嘗了一會，說了一些建議大廚記下來，然後繼續做菜，可以說菜就是藝術的享受，終於等到了辣醬和辣椒回來了，王宇開始直接出來了，辣醬倒入一些，辣椒直接洗淨切碎，然後放入鍋中。

酸菜的味道沒有問題，味道夠好，融合辣椒和辣醬的辣味，味道肯定不錯，等了一會了，就入小魚進去了，足夠圍觀的人吃了，肯定少不了，現場的人都有份，可以說誰都可以吃得到，這不開小火讓酸辣魚燉著，處理另外的魚湯去了，清湯！剔魚骨絕技出現。

攝影師那是一動不動的錄製著，很多人都，很多都傻眼了，注意台上的人原來是王宇就高興了，哈哈，這傢伙出現了，做菜真是厲害！很好吃，特別是關於中華美食，非常有見解，這不就開始等著了，而且很多人都開始拿出手機發朋友圈了，餐廳這裡熱鬧了。

王宇處理好魚之後開始讓如燒開的水中，然後等著它熟，用工具把魚肉給搗碎，可以收非常疑惑，魚頭也放入進去了，沒有搗碎，很多人都想不通，王宇笑了笑沒說，繼續加入水慢燉，然後調味了，就這麼讓魚湯燉著，估計需要一些時間，到時候大家會喝上鮮美的魚湯。

接著他又處理起酸辣魚了，不知不覺已經過去了半個小時，王宇一魚好了，直接開始動手舀了，有小碗，現場的人都能知道，吃完的一次性碗筷有著專門地方回收，大家可以去那裡放下，不過現在很多人都已經開始排隊了，胖子反應快，趕快過去排隊了很聰明。

第一個王宇納悶，「我說你小子等著我呢？」胖子呵呵一笑，「哈哈，這說明我對你有了解，要不然好真是不容易啊，哈哈，怎麼樣？酸辣魚味道不錯吧？」王宇點點頭，「你自己去吃就知道了。「說完舀了很多碗出來，爸媽那裡和林傾城那裡肯定首先要照顧到的。

接下來就是觀眾了，大家都紛紛開始排隊了，沒一會就聽到了讚嘆的聲音，林傾城朝著王宇豎起一個大拇指，太好吃的酸辣魚，有酸味也有辣味！非常合適，很好吃，特別是小魚的肉也有兩種味道，兩種味道相撞直接引爆了味蕾，而大廚和團隊人員也紛紛過來品嘗了。

沒一會傻眼了，真的很好吃，詢問過店裡的人員，他們也說了酸辣魚在他們這裡是非常常見的一道菜，大多數是拿來送酒的好菜，當然也能作為一道菜來吃，而且很不錯，大廚心裡想，這哪叫不錯啊？這已經是很好了，王宇真是厲害！酸辣魚做得實在是太好吃，令人回味。

很快酸辣魚就沒有，觀察都吃完了，一些聞訊趕到的人沒有吃到紛紛大叫可惜，不過還有魚湯，王宇做了很多，應該可以分完，年三十嘛，人多了才熱鬧，這不魚湯好了之後也開始招呼人分湯了，王宇首先弄了很多，拿過去和爸媽還有林傾城她們一起喝了起來，味道很好。

「魚湯很清淡，非常新鮮！食材是主要原因，但最為主要的還是手法！你是怎麼做到的？」林傾城評價道，王宇聳聳肩，「咳咳，就這樣做的，還能怎麼做的？好了趕緊喝湯，要不然涼了就不好喝了。」這倒是，涼了就不好喝了，大家美美的喝起了魚湯，這時候有人過來了