解釋吧？」

    蕭鵬給出了答案：「咱們華夏有那麼多連鎖牛排店，什麼紅房牛排、假客來牛排、豪客去牛排等等等等，都是你說的情況，所有牛排幾十元一份，去一次給你一張票，下次來優惠之類的，其實裡面的牛肉幾乎都是以次充好，牟取暴利，不然他們怎麼賺錢？」

    看著孫鵬程一臉懵逼的表情，蕭鵬繼續問道：「你喜歡吃幾成熟的牛排？」

    孫鵬程想都不想：「八成！」

    「噗。」蕭鵬和小丘一起笑了起來。

    孫鵬程氣道：「你們笑什麼啊？」

    「牛排就沒有八成熟的。今後去西餐廳點餐千萬別再出這個笑話了。」蕭鵬道：「牛排只有三分熟、四分熟、五分熟、七分熟和全熟，你去哪找出個八成熟的？如果你是帶妞去牛排店，張嘴來個八成熟的。哈哈哈哈，那畫面真的太美了。」

    孫鵬程臉一紅：「好吧，就算我點錯了，那跟你說的上當受騙有什麼關係？」

    「那你喜歡吃什麼牛排？」蕭鵬繼續問道。

    「t骨牛排、肉眼牛排、西冷牛排、菲力牛排都不錯啊」孫鵬程道。

    小丘豎起大拇指：「恩，行家，確實會吃。」

    蕭鵬卻補刀道：「你在那些牛排連鎖店也買不到別的牛排好吧，都叫這些名字。喂，鵬程，你知道這些牛排都是什麼意思麼？」

    孫鵬程臉一紅：「我只管吃，好吃就行了唄。」

    「那行，哥給你上堂教育課，記好了。這些牛排的名字都是根據它採用的不同部位的肉來起的名字，比如菲力牛排，應該是裡脊肉，特點就是一個字：嫩。還有沙朗牛排，牛排行家的選擇，就像豬肉要帶點肥肉才好吃，沙朗牛排就是帶著油花嫩筋的部位，也是屬於裡脊肉，而外脊牛排叫做西冷牛排，特點是牛肉外延帶一圈白色的肉筋，還有肋眼牛排，也就是取自牛肋脊部位的肉，『骨邊肉』向來好吃，肋眼牛排就是這代表，味道很香，但是不能吃太熟的，三成熟或者半生熟口味最好。看吧，這些牛排都是用牛腰腹部位的肉做的吧？」

    「這跟我是否上當有什麼關係呢？」孫鵬程不解問道。

    「靠，你是真傻還是假傻？非讓我給你解釋清楚？那行，我告訴你，這些肉裡面最便宜的應該算是肋眼牛排了，成本也要好幾十，你覺得你能吃到正宗的？幾十塊錢的菲力牛排，那些牛排店都是活雷鋒？專干賠本賺吆喝的事麼？」蕭鵬不屑的說道。

    「那他們為什麼賣的這麼便宜？我看現在網上賣袋裝牛肉的也不貴？」孫鵬程提出自己的疑惑。

    小丘給了他答案：「重組牛肉。」

    「啥？」孫鵬程不解。

    蕭鵬笑了：「你太小看咱們華夏的奸商了，你想想，你去吃的牛排是不是都肉質很鬆軟，方便切割？」

    孫鵬程略一思考後點頭承認。

    「那我給你答案，這樣的肉和牛肉壓根不沾邊，而是通過浸泡牛肉香精、嫩肉粉等，活生生的把鴨肉、豬肉、雞肉等廉價肉，變成香氣撲鼻的假牛肉，那些幾十塊錢一斤的牛排肉，幾乎都是這樣。魔都一家專門生產這樣的重組牛排的企業，成本價一張這樣的牛排才幾塊錢，每年銷售高達幾百萬塊！你現在知道你吃的牛肉是哪來了的把？」

    孫鵬程震驚不已：「這不是赤-裸裸的造假麼？」

    蕭鵬笑道：「畢竟牛肉不是華夏人餐桌上的主食，所以很多人都不懂，包括監管者也不懂，後來呢，這個問題被人發現了，又出現很多商家打著淨化市場、宣傳重組肉的危害進駐市場。它們有沒有問題？也有，比如以次充好之類，像拿著牛肋條冒充菲力牛排，這是拿著三級肉冒充特級肉，但是好歹吃的也是牛肉不是鴨肉了不是？」

    孫鵬程無語了：「這牛肉里竟然有這麼多的學問？靠，那今後還怎麼買牛肉？」

    蕭鵬笑了：「這還是基本的呢，你如果看到網上那些賣醃肉排的，裡面門道更多，各種添加劑，什麼大豆蛋白、嫩肉粉、香精、焦鹽酸納、磷酸鹽等等，比如大豆蛋白有膨脹縮水的作用，本身150克的牛排，用上後變成二百克，絕對是商家克數造假的絕妙手段，嫩肉粉來改善口感，腱子肉給你泡出裡脊肉的味等等等等。所以說，出去吃牛排或者網購牛肉的水都太深了。你真想吃牛肉，別怕麻煩，還是跑到市場上買原肉原切的。不然一