硬核廚爸 第988章 排隊人太多,老范來端菜(第一更,求訂閱)_頁3
」
范朝東同樣笑著說:「知道是開玩笑,我也沒當真,不過錢呢?還是要付,不然豈不是成了白吃白喝了?」
蘇若曦推脫了半天,最後范朝東還是堅決付錢,否則他寧可不拿菜走。
馮一帆走過來說:「行啦,咱們跟范哥都是老熟人,該收錢還是要收的,再說了,現在范哥生意那麼好,也不在乎這幾個錢嘛。」
范朝東聽了哭笑不得:「馮一帆,我現在算是知道了,你們家若若那張小嘴,肯定都是跟你學的,不過你們家若若會說好聽的,你這張嘴就是盡說些讓人不那麼痛快的東西。」
馮一帆樂呵呵說:「大晚上的,大家這麼忙,還不能逗個樂子啊?」
自然,馮一帆和范朝東就是這麼鬥嘴而已。
最終,范朝東還是把錢給付了。
提著四樣冷菜,從蘇記里走出去。
一些食客看到了,忍不住問馮一帆:「馮大廚你們這裡可以外帶的嗎?」
馮一帆點頭:「可以,不過我們沒有外賣,想要外帶的話,你也只能是自己過來點菜,然後從店裡帶走的。」
此時,餐館裡年輕人奇怪問:「馮大廚,你們為什麼不搞外賣啊?」
其他年輕人也紛紛都表示非常的好奇。
「是啊,現在好多餐館都有外賣業務的。」
「對對,外賣也方便嘛,想吃了直接下單送到家。」
「我之前就在想,能不能點到你們家的外賣呢。」
「我覺得蘇記和若餐廳都可以搞外賣,生意肯定會很火爆。」
……
見到大部分年輕人都很贊同,馮一帆微笑著回答:「真是抱歉,我們兩家餐廳都不會有外賣業務。」
「為什麼?」
在場年輕人幾乎是異口同聲問。
馮一帆其實以前解釋過,不過他今天還是認真給出解釋。
「首先呢,很多蘇記和若餐廳的菜,本身不適合外賣,先不說要用什麼樣的東西去打包,就算是打包完成了,接著經過長時間的運輸,恐怕到你們手上菜也不會多麼新鮮了。
而蘇記和若餐廳很多菜,都是要現做現吃才會有它們的滋味,所以外賣是真的味道會差上不少。
其次,如果接了外賣,蘇記和若餐廳的工作量會加大,我們兩家餐廳是做精品,而不是那種走量的館子,加大工作量勢必會影響到味道和質量,這些都違背了我們這些廚子烹飪初衷。」
說到這裡,馮一帆停頓了一下,接著說:「最後,外賣平台是要抽成的,而我不喜歡被別人抽成,我寧可把被抽成的錢,放在為大家把食材質量提升,以及把味道做得更好上。」
聽完了馮一帆的這些解釋,在場的年輕人一個個愣了一陣。
然後,不知道是誰帶頭,年輕人一起給馮一帆鼓掌。
「馮大廚說得對,傳統的老菜不需要靠外賣走量。」
「對對,蘇記和若餐廳做的就是質量和品質,不走外賣也是對的。」
「沒關係,我們有空就過來吃,平時工作太忙,其實也沒機會這樣認真吃飯。」
「對啊,平時點了這麼一桌外賣回家,恐怕也未必有胃口吃。」
「唉,我平時累一天回家,什麼都不想吃。」
……
聽到年輕食客們的話,馮一帆微笑說:「大家還都年輕呢,希望大家都能夠保護好自己的身體,一定要好好吃飯,其實如果大家有時間,可以看一些我網絡上視頻,有些簡單的菜,大家可以在家裡自己做。」
這時,一個年輕女孩說:「可是馮大廚,您好多菜做的也不簡單啊?」
馮一帆先是一愣,隨後想了想說:「嗯,那等有空了,給大家發布幾個簡單易學的菜吧,讓大家都可以在家裡做做。」
頓時,在場一些喜歡烹飪年輕人歡呼叫好:「好棒,期待。」
今夜蘇記氣氛,因為年輕人多,變得充滿了年輕活力。