硬核廚爸 第593章 小話匣子飯前故事(求訂閱)_頁2
尤其是奶奶送西瓜的時候,奶奶還搬了個小凳子坐下來,一邊給小孫女餵西瓜,一邊一起聽小孫女說。
馮若若也是非常享受,一邊讓奶奶餵西瓜,一邊給大家講。
蘇若曦出去一會又進來,看到女兒站在那裡說,然後奶奶在一邊餵她西瓜,也是忍不住說:「馮若若,你怎麼能讓奶奶在那餵你吃呢?你自己拿著,把西瓜吃掉,然後你再說。」
被媽媽說了之後,馮若若也是暫時停下來,自己乖乖把剩下西瓜吃掉。然後她又被奶奶和媽媽帶出去洗手洗臉。
等馮若若洗好手和小臉,再回來的時候,爸爸已經差不多把晚飯做好。
馮一帆微笑牽著女兒的手說:「好啦,我們到外面去坐一會,讓若若把之前的故事說完,然後我們再開飯,好不好?」
馮若若當然是舉雙手贊成,小手舉起來揮舞著,還翻起花手來很開心。
坐在柿子樹下,一家人都聽著馮若若說,一直聽她把去雯雯姐姐的事情說的差不多了。
不等女兒再起一個新的開頭,馮一帆果斷說:「好啦,若若的故事說完,我們大家準備開飯啦。」
這次因為之前的事情說完了,所以小話匣子也沒有反對,反倒是幫著爸爸媽媽一起端菜開飯。
今天馮一帆端出來的是一道蘇造雞。
同樣是用蘇造湯對整隻雞滷製,之後馮一帆又對雞的各個部分別進行加工。
比如雞腳和雞翅單獨作為滷味吃,雞胸肉被撕開作為涼拌雞絲,還有雞腿把肉剔下來炒成了雞丁。
一整隻雞,或許家裡人會覺得吃起來很多,但這樣拆分出來去吃,就不會讓家裡人覺得不妥。每一盤菜都會被全家人給吃得精光,真的是非常美味可口。
尤其是雞丁,馮若若特別喜歡,一口氣吃了好幾勺子。
蘇若曦看著都有些擔心:「哎呦,你不要吃那麼多,雖然爸爸做的好吃,但是吃多了不好的,你慢點吃好吧。」
馮若若迅速吃下嘴裡的雞丁,笑嘻嘻張大嘴巴給媽媽看。
「啊,啊,媽媽你看看,若若都吃掉啦。」
看到女兒的樣子,蘇若曦也是有些無奈。
此時,盧翠玲好奇問兒子:「你這雞丁的味道,還真的是很獨特,有一點點像是飯店裡的那種《宮保雞丁》,吃起來有些酸甜口,可是雞肉本身又有一種滷製味道,還真是挺特別。」
馮一帆微笑回應母親:「雞丁的做法,確實是宮保雞丁的做法。
只不過呢,我整隻雞都是放在蘇造湯中滷製過,所以雞肉吃起來會有一些底味,我調味的時候,也是在底味基礎上進行調味。」
聽完兒子的介紹,盧翠玲對兒子和親家公研究了幾天的蘇造湯很感興趣。
「兒子,你那個蘇造湯,真的已經研究成功了嗎?」
馮一帆搖了搖頭:「其實還沒有,只能說現在的味道算是調配出來一個比較滿意的,但是可能還需要進行細微的調整,如今那一鍋蘇造湯,恐怕也就只能是這個季節用,之後還是要換。」
盧翠玲聽了有些驚訝:「嚯,你們這鹵個菜也要這麼多講究嗎?」
馮一帆點頭:「對,蘇造湯必須要講究,因為可能之後會是我們蘇記的招牌,所以是絕對不能馬虎。」
馮建東笑著說:「行了,我們趕緊吃飯,看看我們的小若若,都已經吃了好多雞丁,發現若若還真是特別喜歡吃雞肉啊?」
馮若若馬上說:「爺爺,若若喜歡吃爸爸做的所有菜。」
蘇若曦輕輕點了點女兒的鼻子:「你就是個小吃貨,幸好你爸爸是個廚子,不然都滿足不了你的。」
馮若若聽了媽媽的話,笑嘻嘻說:「就像是溪溪的爸爸,就沒有我爸爸會做呀。」
蘇若曦也跟著笑起來:「對對,人家爸爸不會,你爸爸最厲害。」
這麼一頓晚飯,吃得依舊是充滿了歡樂。
哪怕家中沒有來其他的客人,馮一帆依舊會把每道菜都認真做好,讓家裡人吃得是非常滿意和滿足。
吃了晚飯後,照舊還是帶著馮若若去河邊堤壩上散步。
……
寧誠回到家裡,吃過