田韻 第28章喜氣洋洋_頁2
,劉承貴只覺得滿懷滿心的都是幸福。
「行,那就這樣說定了,我先把今天的錢給你結了。」劉承志說著,就從旁邊的柳筐里拿出一個包裹來,裡面全是銅錢。一五一十的往外數,數了三堆後讓劉承貴點點。
「一斤二十文,咱一共是十斤。就是二百,我家兩份,你家一份……正好買了斤半五花肉,剩下一家六十文。」劉承志算數不行,算了好半天才算把這三份錢給擺好。
看到他們分錢,雪梅便把敬民拉出了屋。
「哥,我讓你問的車前子,你問了嗎?」
敬民聽到妹妹要問的是這事,嘿嘿一笑,「問了,姜公子說要收,不僅要收還收一些其他的東西。」
「都收啥?」雪梅緊接著問道。
「姜公子說要收蟬衣,妹子,你說這是啥東西?咱家又不紡織,上哪弄衣服啊……」敬民就道。
雪梅撲哧一下笑了,捂著嘴道:「哥,這個蟬衣就是爬扎脫下來的皮,也叫爬扎皮,你忘啦?」
敬民恍然大悟,不好意思的拍了拍額頭。
「那姜公子都說多少錢了不?」雪梅又問。
「姜公子說那個車前草的子,如果是炒制過的,一斤二十文,如果是曬乾的,一斤十文。蟬衣一斤三十文,這些都是有多少就要多少。還有青蒿,曬乾的一斤給十五文……」說到這裡,敬民尷尬了一下,「其實姜公子還說了好多,可是我腦子笨,都忘了。」
雪梅聞言點了點頭,這些東西都是極好弄到手的,只需要家裡曬一曬就行了。等到賣光爬扎後,可以拿賣爬扎的錢收購車前子和青蒿。收完後再賣給藥鋪,這一個秋天收下來,也是一筆不小的收入呢。
便把這個想法和敬民說了一說,敬民立刻同意,「妹子,我那份錢我就不要了,先放在你這裡,用來收東西。」
「我也要。」麗質已經站在門後聽了半天,聞言再也忍不住了。
「麗質,你不是要買小雞嗎?」雪梅調侃道。
麗質笑道:「買小雞得好幾個月才能見錢呢,這個生意要是真像姐說的來錢快,我當然要把錢給姐了。」
雪梅便笑著拍了拍麗質的肩,「行,就算你一份,誰讓咱們是親姐妹呢。」
兄妹三人正在說話,便聽到灶間傳來了撲撲的剁肉聲音。
刑氏和段氏一邊低聲說著話,一邊忙著手裡的事情,看到雪梅和麗質進來了,便招呼著倆人去屋後摘些小蔥和韭菜來。
農村人吃肉和城裡人不一樣,城裡人講究肥肉相宜,宜瘦不宜肥。而農村則是講究要吃大肥肉片子,越肥越好,原因很簡單,就是因為肥肉價格低,只需要十二三文就能買到,而精瘦肉則是十六文一斤。買五花肉時,敬民還猶豫了一番,因為五花肉可算得上是好肉了。最後咬了咬牙才買了一斤半,劉承志又兌了幾文錢,買了兩根可以熬湯的大腿骨,準備敲碎了給弟弟熬湯進補。
除了豬肉外,劉承志還買了幾斤豬肉,這個很便宜,一斤只要六文錢。在鍋里熬一下,炒菜的時候放點菜籽油再放點豬油,菜里便會帶了點豬肉的香氣,這是買不起豬肉的農家人吃肉的唯一辦法。
一會,雪梅和麗質便在老三院子的後院摘菜回來,又進了灶房,姊妹倆人準備切菜。
將韭菜和蔥放在一起剁成碎末,這樣可以防止在切蔥的時候流淚。段氏已經支起了鍋,將鍋燒熱洗淨,豬油切成大小相等的丁塊往鍋里放。豬油剛剛下鍋,灶房裡便飄起了豬肉特有的香味。
「真香啊!」敬民站在灶房外面,探著頭往裡瞅。老劉家的規則是男丁不下灶房,只等著吃,所以段氏明明看到敬民在灶房門口站著也沒喊他往灶里添柴火。
刑氏咧著嘴笑,手裡的刀上起下落的剁肉,不時歪著頭往鍋里看。
「去幫你嬸燒鍋。」看到了兒子身影,指使他道。
敬民早就想往灶房裡鑽了,聽到這話答應了聲就擼起袖子,吱溜一下從段氏的胳膊下鑽了過去,嘿嘿笑著往灶里添柴火。
「哎喲,哎喲,可不能添恁多,火大了這油渣子就黑了。」段氏看到敬民一個勁的往灶里添柴,急忙阻止。
一會,鍋里的豬油慢慢縮小變黃,最後變成了一整鍋清油。熬出油後只需要將它們稍微冷卻一下,然後倒進事先準備好的耐熱瓦罐里,完全冷