田園俏農媳 第74章 他像是吃不飽飯的人嗎?_頁2
好笑,童掌柜比她想像中的更著急啊。
「童掌柜莫急,這事兒我打算全權把方子賣給邀月閣,只是我有一個要求。」
「小小姑娘但說無妨。」
「我打算把方子賣給邀月閣,除此以外不會賣給第二家。但是,我們自家人要是出來賣的話,還望童掌柜莫要為難。」
童掌柜想了想之後點點頭,「這個自然。」原本就是人家家裡頭的,人家要是不說出來直接去做,他也沒辦法不是。
現在小小姑娘既然說出來了,不正好證明她為人光明磊落,他豈有不應之理。
其實也不是多麼珍貴的東西,只是番茄醬需要一年四季都提供的話,除了邀月閣這樣的大酒樓,一般酒樓也做不到。
童掌柜的隱私觀念比較重,也沒想過偷師,因此給直接給了小小母女幾個一間小廚房。
到了廚屋,挑揀了幾個大個的土豆出來,削皮切條浸水。
安排小水把鹽巴磨成粉末,一邊煮番茄醬。
燒沸水焯薯條,撈起過冷水,然後瀝乾水。
起鍋燒油,油燙了把瀝乾水的薯條方下去炸,炸成外酥里嫩的時候再撈出來擺放整齊,撒上薄薄的一層細鹽。
用個小碟子裝了些番茄醬放旁邊,送過去請童掌柜吃。
「土豆」童掌柜自然看得出來,也聞得出來是土豆,只是與一般的土豆有點兒不一樣,聞起來更加酥香,更有食慾。
「是,炸薯條,童掌柜嘗嘗。」小小微微笑著。
這個炸薯條雖然簡單,但這時候的人都思想也簡單,往往炸東西不會焯水,更不會用冷水浸泡片刻,這就決定了炸出來的土豆口感沒那麼酥香脆。
童掌柜就著放好的番茄醬吃了一塊,瞬間驚呆了。只是習慣使然,讓他依舊保持淡定的神情,內心卻已經翻起了波浪。
第一次吃到這麼好吃的土豆,以往的土豆煮熟了之後都是爛爛的,就算不爛也是軟綿綿的。
絕了也不知道這小姑娘是咋做的,如此手藝,怕是沒幾個不愛吃了
「這炸薯條味道確實獨特,小小姑娘著實手藝出眾。」童掌柜又吃了幾條,越吃越愛吃。
「童掌柜過獎了。」
好在他還知曉分寸,又吃了幾條之後放下筷子,接過小二遞過來的方巾輕輕細細擦拭了嘴角,隨即笑著對小小道,「小小姑娘心思之靈巧,實屬罕見。」
「童掌柜過獎了。」
「小小姑娘覺得什麼價位合適」這個炸薯條,著實好吃,就他這種對吃食十分挑剔之人也覺得無可挑剔,著實難得。
「掌柜的開個價吧。」介於上次她自己開的價位太低,這回小小學聰明了,反正童掌柜不會讓自己吃虧了就是。
童掌柜好笑,也沒有客氣,「我想著既然是買斷的,自然不能太低了去。炸薯條的方子,我給個整數,一百兩銀子。」
一百兩銀子著實不算少。
「至於番茄醬的方子,我打算也買了,多出三十兩銀子,如何」
小小好笑,童掌柜這真的是奸商還是大智若愚
番茄醬早就被他們知曉做法了,其實給不給已經不重要。番茄醬的做法簡單,見過一次就學會很正常。
童掌柜是邀月閣的大掌柜,人只會聰慧不會笨,這麼做只能說明他大智若愚,很有遠見。
起碼她要是以後有了其他的點子,會首先考慮邀月閣。
一共一百三十兩,大大超乎她的想像,果然還是得童掌柜自己開口才行。
小小暗喜,面上卻不顯,客氣一番,「番茄醬就當是贈品吧,那東西容易弄。」
「那可不一定哦,就算番茄醬好做,可是卻從來沒有人想到會用這麼樣的方法來製作番茄醬。這就說明小小姑娘的腦子超乎尋常,衝著這樣的點子,番茄醬就值這三十兩。」
好吧,本來她也沒打算不要,小小暗中偷樂,笑著接過童掌柜手中遞過來的一百三十兩銀票。
「多謝童掌柜的了。」
「小小姑娘著實客氣,該我們邀月閣感謝你才對。」
給她安排了一名早點師傅,讓跟著小小學。
小小盡心盡力,把需要什麼樣的時間,火候,用量,都跟早點師傅詳細說了兩遍,又看著他嘗試了兩遍,直到沒