無雙姑爺蕭權秦舒柔 第一千七百九十八章 糖醋排骨_頁2
:「好吃!」
聞言,徐掌柜一陣喜出望外,他笑道:「此菜名叫糖醋排骨。」
這道菜,還是蕭權為了報答掌柜幫忙,而貢獻出來的。
當時,蕭權將做糖醋排骨的方法詳細寫在紙上。
剛開始,徐掌柜不明所以,看著紙張不知是什麼意思。
經蕭權說,照著紙上的步驟去做,就能做出一道新菜式,定能幫掌柜賺不少錢。
徐掌柜不知蕭權還會做菜,但看紙張上的步驟寫得有條有理的,徐掌柜便半信半疑地照著步驟做一遍。
首先,他把排骨和蔥段、薑片一同放入鍋中加水煮開,這一步是為了去腥味,去血水。
接下來,排骨撈出來後,洗乾淨瀝乾水分。然後鍋中加油,放入排骨翻炒,直到排骨微微泛黃,邊邊微焦。
最後,按照一勺子料酒,兩勺子醬油,三勺子醋,四勺子糖,五勺子水的比例調配醬汁。
具體調配多少,依據排骨的量調配,只要沒過鍋中的排骨就好,文火慢慢燜,把汁收干就可以出鍋。
出鍋後可以在上面撒點兒芝麻來增加香味。
做完之後,徐掌柜嘗了嘗,竟然覺得無比地美味。
做起來還簡單。
這不,這就拿出來招呼三位員外,並且也得到他們的一致好評。
真是意外之喜啊!
蕭權實力厲害也就算了,對菜式也這麼有研究,真是刷新了徐掌柜對他的認知。
滿滿一大碟糖醋排骨,如數入了三位員外的肚子裡。
因為糖醋排骨,三人對徐掌柜的態度有所轉變,比以前還要好,又是一個意外之喜。
三人吃飽喝足之後,看時間也差不多了,便跟徐掌柜告辭。
換做是以往,三人吃飽了,拍拍屁股就走人,哪裡會跟他告辭喲。
不得不說,好吃的菜,有利於增進人與人之間的關係。
三人從客棧回家,有很長一截路是相同的。
三人一邊走,還一邊討論著那道糖醋排骨,尤其是李員外,對它真是回味無窮,都離開客棧有一段距離了,還沉醉在它的美味之中,還時不時地舔舔嘴。
等他們越走越遠,到了沒那麼多人的地方,蕭權忽然出現在他們面前。
上回蕭權來平亂,他們便見過蕭權。
他們不由皺起眉頭,眸光冷冷地看著蕭權。
這一次,高瘦的那位率先開口了:「蕭權?你想幹什麼?」
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