第二百八十五章釀酒

    ……

    「本來想在驗證一下再去給老闆報喜的！」韓坤笑著點了點頭。

    「走，快帶我去看看！」

    王錚眼睛一亮，連忙幫著韓坤把推車推進倉庫，然後從貨運電梯來到二十米深的地下，足有十米寬，能夠讓兩輛汽車並排行駛的地道中燈火通明。兩人從電梯中出來，把推車中的蘋果搬上旁邊一亮小型貨車，然後在韓坤的駕駛下，在通道中行駛近二十分鐘後，眼前放為一亮。

    谷地巨大，四周封閉，群山蒼翠的猴谷再次出現在王錚面前。不過相比他剛來的那會，猴谷中已經有所變化。

    其中，在隧道口左側，已經樹立起了一排巨大的廠房。廠房依山而建，用堅硬的岩石壘砌，堅固而又高大。

    在韓坤把車停在廠房前面將近五百多平的廣場上時，從廠房內部走出幾個跟韓坤穿著差不多的中年人。

    「老闆！」

    「老闆，您來了？」

    「嗯！過來看看你們多日的研究成果！」

    王錚從副駕駛上跳下來，幫著卸車！

    「老闆，這些活交給他們做吧，我帶您進去看看！」韓坤道。

    「對啊，老闆，不過十幾筐蘋果而已，交給我們吧！」

    「那辛苦你們了！」

    心中好奇的王錚也沒推辭，跟著韓坤走進了旁邊青石壘砌，長百米，高10米，寬近40米的巨大廠房。廠房內部分兩層，而且中間分成了不同的空間。在王錚進門的地方是一個近百平米的辦公空間。

    「老闆，這套衣服您換一下！」

    看著韓坤遞過來的一件類似於防化服的藍色套裝，王錚也沒拒絕，接過來穿在了自己身上。

    「您這邊請！」

    在韓坤的引導下，兩人穿過幾道門戶後，來到一個足有5000平米的巨大廠房。而潔淨的廠房中王錚清晰的看到，大量的蘋果、杏、葡萄、檸檬等幾百種，幾乎包含了百香谷中所有種類的水果，在經過三道漂洗工序後，被切碎、碾磨後，注入一個個足有六米高，三米寬的大型銀白色鋼罐中！

    偌大的廠房中，遍布著整整五十個大型鋼罐！而且瀰漫著醉人的果香。

    「這就是你們釀製『猴兒醉』的廠房？」在其中走了一會審視一番後，王錚忍不住問道。

    「是的！這些生產線我們剛剛安裝調試完畢，昨天才剛剛開始生產！本來想等三個月以後，第一批『猴兒醉』果酒釀出來後，再去找您報喜的，沒想到您今天自己來了！」

    「不用等三個月以後，早知道我也早高興！……好了，既然我都到這了。也該跟我說說，你們是怎麼成功的了吧？」

    「是！」韓坤點了點頭，「其實，剛開始我們研究『猴兒醉』的整個生產流程，始終不得其法。尤其是在捨去發酵的『玉缸』，用普通的鋼製，或者木質的器皿來發酵水果的時候，最後釀出來的酒，在口感上總是差了一層！」

    王錚點了點頭，這點他是知道的。事實上，如果不是因為只有用『玉』這種材質作為發酵的器皿，釀出來的『猴兒醉』果酒口感始終達不到原裝的程度。偏偏大型足以做成果酒發酵『玉缸』的玉實在太少。

    王錚把猴谷中的玉脈都挖完了，找到的整塊的可以做成容積一立方米以上的『玉缸』也只有24座！

    這24座『玉缸』能夠提供大約15000瓶七百五十毫升真正的『猴兒醉』原裝酒，平均到每個月就是1200瓶多一點。這批原裝酒也是王錚上個月銷售的那部分。

    另外，王錚用其餘大塊的玉料粘貼粘合了49座『玉缸』，這批『玉缸』大約能提供40000瓶『猴兒醉』，只可惜在口感上稍差了一些。

    而且，這批『猴兒醉』因為發酵的時間還不夠，至今還未真正投入市場！

    「……但後來我們研究後發現，猴群用『玉缸』發酵的猴兒醉果酒，所採用的水果只有三四十種，而且這些野果在口感上普遍不如我們自己栽種的水果。所以，在用我們『百香園』里的水果，而且在種類和數量上超越原先的『猴兒醉』果酒後，終於用鋼製和木質器皿發酵出來，在口感上不次於『猴兒醉』，甚至還更生一籌的果酒！」

    「就是眼前這些？」

    「沒錯！」