桃源山村 第三千五百四十三章 以美食獲勝_頁2
「小心點用,我這刀可是祖傳的。」
看江小燁打量他的一套刀具,老爺子驕傲道:「沒見過這樣的吧?」 「見過,這能沒見過嗎,這磨刀的,這切菜的,這切肉的,這是剁骨頭的,都挺齊全的,這還是百鍊鋼,看工藝,聽聲音,這應該是找大師打造的吧,我會小
心點用的。」
什麼刀具自己沒見過?
江小燁試了試,開始動手了。
「這魚不錯,花幾個錢買的?」老爺子忍不住過來看看。
「沒幾個錢,不過是新鮮的,現在還活的呢,這魚就要活著殺,死了的魚口感很差的。」江小燁拿起刀,飛快的動了。
這一動把老爺子嚇到了。
這刀工,他聞所未聞,就算是他也做不到。
江小燁撇了他一眼,和自己比廚藝,那你難了。
畢竟以後得各種美食已經經過無時無刻的研究與進化,自己本身就是個頂級的廚子,配上刀工, 碾壓一下老爺子還是很簡單的。
「你這刀工,和誰學的?」老爺子難以置信。
這一輩子刀工,怕是也比不上吧?
而且紋理順刀,居然沒有一點偏差,行雲流水,甚至他感覺江小燁都沒有看過。
這手藝,就是他父親也做不到。 「自學的,老爺子以前在貝勒府見過武師吧,一些習武之人具有普通人所不能具有的天賦,比如說這控制力,老爺子當初如果多練練功夫,說不定現在的廚藝
更好。」江小燁一邊說著一邊做菜。
「你先做菜。」
老爺子想起自己的規矩,做菜的時候不要打擾,結果自己犯了這個錯誤。
「行,老爺子你就看好吧。」
江小燁飛快的做菜了。
蒙青來了,糾結了一路,誰知道剛來,就聞到了各種香味。
「紅燒肉,清蒸魚……」自己家裡什麼時候有這些了?
他忍不住推開門走了進去。
石桌上,老爺子正坐在椅子上發呆,他的面前是一碟紅燒肉,還有一盤清蒸魚,廚房裡,江小燁正在燜雞。
「蒙大哥來了啊,嘗嘗!」
江小燁看蒙青來了,示意一下。
「啊?」
蒙青愣了。 「我和老爺子打賭,我做的菜如果好吃,老爺子滿意,他就答應我的事,蒙大哥你也嘗嘗吧,如果可行,回頭我送你一本菜譜,雖沒有滿漢全席,但各種菜,
各地菜,甚至沒有的菜都有。」 江小燁知道成了,這老爺子剛剛吃下兩口後,就成了。