的饅頭大計劃，而工地上劉為將這個消息放出去之後，這些難民一下子就充滿了幹勁，跟前幾日只是為了混飽肚子完全不一樣，都在自己心中定了一個目標，好好工作，升職、加薪、有田有房、走上人生巔峰。

    周瑜回到官寺之後，就讓人送了一些麥粉和米酒過來，自己把從醫館那邊帶回來的一塊石灰石也給泡在了水中，解決饅頭問題，不僅僅是為了口欲，更多是的能節約糧食，這個年代的糧食總是不會夠的，而且饅頭吃不完可以烤乾了當做乾糧或者切片了炒著吃，吃法很多。

    麥粉和水的時候，倒入了一些米酒用作增味和發酵，在和了一半的時候，又拿了幾塊布料蒙住裝有石灰水的碗口，來回過濾了幾次之後，再倒了一些進去和面。

    和面好了之後，就是發酵，放到溫水鍋裡面，蓋好，等了大概兩個時辰左右，都已經過了中午的時候，周瑜打開蓋，果然已經發酵完成，只是不知道口味如何，弄了一團出來，周瑜做了幾個饅頭，自己開始蒸了起來，等到蒸熟之後，揭開鍋蓋，除了麵皮微微遊戲發黃之外，整個饅頭看起來還是很不錯的，畢竟這些麥粉都是粗磨，並沒有細加工的。

    口感微微有些粗糙，帶著一絲麥芽糖和甜酒的柔甜，微微還能嘗出一石灰的鹼味，不過面的酸味倒是完全被石灰水給中和了。

    周瑜將剩下的麵團分成塊，全部丟到麵粉中裹好，將剛才被自己趕出去的廚師叫了進來，將自己做好的饅頭拿了一個他嘗，本來那個廚師還有些拒絕，但是吃過饅頭後，直接眼睛發亮，這個可比什麼街上的烙餅什麼的好吃的多了。

    「大人，這個是什麼，是什麼主傳秘方，如果我們拿出去賣，絕對能賺錢的。」廚師又拿起了一個，邊吃便問道。

    「這個叫饅頭，我會告知你怎麼做，但是我要求你必須儘快將這個製作方法告知給城裡的其他廚師，尤其是軍營和工地那邊的掌勺，必須讓他們儘快去做。」周瑜當然知道這個廚師在想些什麼，不過自己給他們的都是酵母，至於原配方自己慢慢去摸索吧，這饅頭多蒸幾次之後，還真不信這些人能從中嘗出甜酒和石灰的味道來，這個配方他可是打算等到饅頭推廣開了之後，再高價賣給那些酒樓的。

    「啊！大人，這種秘方流傳出去怎麼辦？」那個廚師倒是很驚訝，這個饅頭自己才吃兩個，但是作為廚師，自己還是很能認識到這個價值的。耐餓，自己才吃了兩個，已經能感覺到肚子飽了幾分，雖然才吃了中午飯沒多久其次是口感，雖然有一不知道什麼東西有影響口感，但是整體已經很不錯了其次，這個饅頭鬆軟、可口，用的面應該不會太多，能節約成本，而且饅頭的形狀也很是好看，美觀，即使是大戶人家也能接受。

    「配方，你不用擔心。」周瑜將一些製作技巧告知了那個廚師，再將手中留作酵母的麵團全部給了他，讓他將這些酵母也分給那些人，要求他儘快把這件事情做好。

    周瑜吃完午飯之後，回到官寺大堂補了一個午覺，下午也沒有去軍營校場看訓練，而是擬定著一些後續計劃，就等著孫策帶著粗鹽回來。