末日鋼鐵戰神 第53章 三道菜_頁2
。今天他打算做三個菜。
水煮蟲螳蟑肉,爆炒多刺骨蟲肉,紅燒不知名蟲肉。
「爆炒之前,好像要先焯一下……放幾個八角,還有一些花椒,煮一煮。」周岩在廚房裡忙忙碌碌,其實他並不喜歡燒飯,但是一個人生活久了,有時候懶得出門吃飯,就會自己做一點,權當是打發無聊時間。
蟲子肉切得份量十足,他打算一晚上就把所有損失的資源給補回來。
半個小時後,一大鍋多刺骨蟲肉煮爛了,用筷子插一下,可以很容易就插透。撈出來,切成絲,一條一條,顏色有點煞白,但是香味已經出來。
切好絲,放在一邊。
把炒菜鍋熱一下,放點油,炸一下花椒。營地里已經沒有紅辣椒了,這是一個巨大的遺憾。
「再切點蔥花和胡蘿蔔絲吧,沒有配料總覺得缺點什麼。」
「料酒用一點,放點醬油,再放點醋。」
「嗯,看上去顏色不錯,雖然不是金黃色,但是也沒變黑色……該放鹽了。」周岩一邊炒著,中途還去看看高壓鍋里煮的蟲螳蟑肉。
又忙著起另一口鍋,紅燒不知名蟲肉。
忙得不亦樂乎。
很快,多刺骨蟲肉就已經炒到火候,周岩趕忙放上胡椒粉,起鍋,一鍋爆炒多刺骨蟲肉,整整盛了四大盤。
拿筷子夾一塊肉,滾燙滾燙。
輕輕咬下去,立刻咬爛。
香味瞬間就在舌尖綻放,只需要零點幾秒鐘,就把整個舌頭的味蕾給占領。
「香,好吃!」他不是美食家,但是可以給自己這盤爆炒多刺骨蟲肉,打八十二分,剩下十八分掰成三份。
「666!」
盛盤,上桌。
周岩繼續忙碌紅燒不知名蟲肉,蟲子的種類不少,並不是每一種蟲子肉周岩都認識。這種蟲子肉他就不認識,但是不妨礙他按照豬肉、牛肉的做法,紅燒。沒有多放配料,紅燒講究的就是原汁原味。
只把油裡面放點廚房有的八角、生薑、大蒜,小火炒出香味。
然後放入蟲子肉,煸炒到肉質變色,放點草菇老抽進去,撒上鹽,翻炒均勻,加水大火煮一個小時。
現在再來開鍋蓋,紅燒肉已經收汁,周岩繼續翻炒一會,等到醬汁都粘稠了,才開始起鍋。
「稍稍有點抄過頭了,差點糊掉,不過看上去很勾人食慾。」
又是盛滿整整四大盤。
此時高壓鍋的水煮蟲螳蟑肉,也已經熟透,香味濃郁,周岩連鍋一起端上來。四方桌上,八盤一鍋,三道菜,香味各不同。
沒有米飯。
只有一瓶啤酒。
在這個寂靜無人的食堂里,一個人大口吃肉,小口喝酒,仿佛逃離末世,獨享一片悠閒。