時候會膨脹，如果裝得太滿了，會溢出來。一來會浪費，而來會影響密封的效果，造成葡萄酒的氧化，影響葡萄酒的品質。

    葡萄酒的發酵對溫度非常的敏感，不同的溫度釀出來的葡萄酒，口感上有很大的差異。根據梅林的經驗，二十五度左右的溫度對葡萄酒的釀造過程是最利的。

    剛從地下流出來的甘泉的溫度差不多就是二十五度，梅林在灰爐堡的地下室新建了一間石室，然後將甘泉引入到石室裡面，將用蜂蠟蜜蜂起來的陶罐泡在泉水裡面，這樣就能保證陶罐裡面的葡萄一直處於一個恆定的溫度。

    蘇拉對梅林的新式釀酒方法很敢興趣，一直跟著梅林跑前跑後的。直到有一天她終於忍不住了，笑著問道，「你不會是覺得用腳踩出來的酒不能喝吧？」

    梅林連忙搖手，要是莉亞知道她們辛苦了這麼久的葡萄酒被梅林嫌棄的話，那還不是要傷心得要死。「怎麼會呢，怎麼會不能喝呢，只不過我喜歡喝甜一點的葡萄酒，所以就想著往裡面加一點蜂蜜，看看能不能釀出蜂蜜葡萄酒！」

    「真是敗家，你知不知道，你加到陶罐裡面的蜂蜜值多少錢？」

    「應該有兩百公斤吧，」梅林撓撓頭，「怎麼這個東西很貴嗎？」

    「當然了，在神聖之城羅馬，十斤的黃金才能換到一公斤的蜂蜜！」

    尼瑪，梅林當場腸子都要悔青了，這石室裡面泡著兩千公斤的黃金啊，不行，要派人守在這裡。