換親被流放,農科夫人種地發家 第44章 做一道大雜燴_頁2
更新:12-31 20:43 作者:蒼簫踏歌 分類:其他小說
家中的孩子們便已自發地聚集在她的周圍。
「大嫂,讓我們來幫你!」
屠蘇旻旭主動地拿起籃中的豆角,屠蘇旻洋興奮地揮舞著水瓢準備舀水,屠蘇燕婷則迅速搬來一隻小巧的木凳,放在顧玥萱的腳邊。顧玥萱抱緊雙臂,臉上洋溢著滿足的微笑。
分工合作,各展所長。
倘若這種家庭和諧能持之以恆,那麼她可以心甘情願地承擔起烹飪的重任。
她輕輕地彎下腰,輕輕觸碰了屠蘇燕婷那泛著淡淡桃紅的臉頰,聲音柔和了好多,輕聲細語道:「今日食材齊全,咱們來做一道美味的大雜燴如何?」
烹飪這道菜餚,最理想的選擇是挑選肉質鮮美的豬肋排,以文火慢燉,直至肉質酥軟,骨骼與肉輕鬆分離。
然而,家中可供使用的食材並不多,顧玥萱於是決定從那儲存油脂的罐子裡撈出一些豬肉來使用。
那些豬肉先經過油炸,後又長時間浸泡在油脂之中,形成了層層疊疊的五花肉,豬皮也變得蓬鬆而酥軟,這樣一來,反而省卻了燉煮的功夫。
她在一隻大鍋中燜上米飯,拖過一張小凳子坐下,開始對土豆進行去皮處理。
幾個小孩子由於年紀太小還不能使用刀具,便按照她教導的方法,手忙腳亂地褪去豆角的筋。
待到半簍子的豆角被擇得乾乾淨淨,顧玥萱也已經將圓潤飽滿的秋瓜處理完畢。
她在鍋中摻入清冷水,隨後放入長度適中的豆角,煮至水開,待豆角外皮開始泛黃,便將切好的秋瓜投入鍋中,蓋上鍋蓋,慢煮至熟,便成了一鍋清甜可口的瓜豆湯。
湯水沸騰跳躍,泛起無數漣漪後,顧玥萱望著昨日剩下的青紅辣椒出神,旋即決定用笊籬撈出部分煮熟的瓜豆,將它們悉數倒在砧板上,揮動菜刀將它們細細切碎。
稚氣未脫的小傢伙們眼巴巴地圍坐在餐桌旁,儘管他們的小手還沾著玩耍的泥土,但那一雙幫忙的小手依舊得到了溫暖的款待,享受到了鍋邊的美食。
屠蘇燕婷輕輕地咀嚼著手中那煮熟至綿軟且散發著甜蜜香氣的秋瓜,好奇地問:「大嫂,這個菜是傳說中的大雜燴嗎?」
屠蘇旻洋和屠蘇旻旭,嘴角掛著秋瓜的碎屑,也一同抬起頭,三雙明亮的眼睛裡閃爍著滿滿的驚奇。
顧玥萱微笑著回答:「這可是地道的熗炒瓜豆,大雜燴馬上就要出鍋了。」
三顆急切的小心臟隨著她每一個動作而躍動,顧玥萱的手勢依舊優雅而從容。
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