上幫他擦了擦臉，「小北那邊在問我們了。」

    「跟她說今天的行程改一下。」白仁宗回道，「下午再去探店，讓他們休息半天。」

    「那今天播什麼？」韓嘉怡好奇的問，白仁宗颳了刮她的鼻子，「那當然是直播做炸豬排了。我昨天不是誇下海口，說我照著app都能做出來嗎？今天就展示一下。」

    「你行不行啊……」韓嘉怡忍俊不禁道，「要先醃哦？」

    「我知道，看我的。」白仁宗說著，從冰箱裡拿出了豬肉，「我這舌頭一嘗，就知道起士林那炸豬排用的什麼材料醃製，醬汁里加了些什麼，炸豬排這種簡單的，沒問題。」

    說著，白仁宗取出了生薑、打算、檸檬，然後在盤子裡加了生抽、料酒、蚝油、糖、鹽，把豬肉放在案板上用松肉錘敲打起來。韓嘉怡在旁笑道：「喲？還有模有樣的呢，你怎麼知道人家起士林的豬排炸之前捶打過？」

    「那口感一吃就知道了啊。」白仁宗回道，「我好歹也是美食家，這些東西平時都有學習的。你以為我每天在家裡幹什麼呢？在網上學習相關知識！」

    「厲害厲害。」韓嘉怡拍著小手笑道，「差不多要錘兩百下哦？」

    「哎，知道了。」白仁宗應了一聲，加快了速度。

    醃製的部分完成後，白仁宗也開始了直播：「觀眾朋友們，中午好。今兒沒去探店，因為昨天不是說了嗎？起士林那豬排我自己都做得出來，所以今天中午我做給你們看。」

    白仁宗把醃製的豬排拿出來給大家展示了一下：「喏，這個我提前醃製了兩個小時，先把豬排捶打個幾百次，然後加入料酒、生抽、蚝油、糖、鹽，醃入味，再給生薑、大蒜、檸檬汁提香，而且檸檬汁還可以讓豬肉的口感更加鮮嫩。」

    一邊說，白仁宗一邊開始了烹飪，製作醬汁、把豬排裹上玉米澱粉。

    「昨兒那醬汁我嘗過，就是番茄醬里給了些切成丁的洋蔥和胡蘿蔔，然後加糖加鹽，給點老抽上色。」白仁宗慢慢切著洋蔥和胡蘿蔔說，「這手藝還是很生疏，所以切得比較慢，大家別著急。我畢竟不是專業的，不過慢慢切還是沒問題的。」

    很快，白仁宗把炸好的豬排起鍋，然後淋上醬汁。

    「好了，你們看，是不是和起士林的一模一樣？」白仁宗笑著展示了一下。

    彈幕：「好傢夥，還真是一模一樣的。」

    「我嘗嘗。」白仁宗夾起豬排嘗了一口，然後沉吟了一會兒說：「味道是一樣，但稍微有點炸老了，應該再少炸兩分鐘……關鍵是切洋蔥和切胡蘿蔔花太久了。」

    而這時候，彈幕有人開始給白仁宗匯報馬老五的事了：「老白，有個叫馬老五的主播蹭你熱度，而且還罵怡佳軒，這事你知道嗎？」「是啊，那人就是故意跟你抬槓。」

    「你們說的，是不是在哥譚市和蝙蝠俠演對手戲的那個？」白仁宗調侃道。

    彈幕第一時間沒反應過來，但隨後也明白了：「好傢夥，說人家是小丑呢。」

    白仁宗只是微微一笑：「像那種人，最後自然會有人去收拾他，不信你們就等著看吧。」

    直播完做豬排後，晚上白仁宗的探店並沒有直播，而是準備直接做成視頻在d站發布。

    這樣一來這幾天馬老五就會好好的享受一下從他這裡蹭走的熱度，讓他慢慢膨脹。

    直到他們抵達平川市的第三天，白仁宗才又開啟了直播。

    「大家下午好。」白仁宗向鏡頭前的觀眾揮了揮手，「今天我們來到了一家叫『福卷門』的平川市蒼蠅館子，也是粉絲推薦給我們的，我們來嘗嘗看吧？」

    在店裡坐下後，白仁宗抓起菜單看了看，然後跟老闆點了單：「要八珍豆腐、嘎巴菜、老爆三、黃燜兩樣、炒青蝦仁、高麗銀魚，然後來桶飯。」

    點完餐，趁著等菜的功夫白仁宗並沒有跟大家介紹這家店，而是簡單的閒聊了一下。

    他沒有說的是，這家店雖然看起來又破又舊，但其實卻是一家當地口碑爆棚的老店，開了幾十年，做的都是地道的本地菜，連當地人都特別喜歡，足可見其水準，而且還上過央視。

    不過馬老五不知道這些，因為馬老五其實是中昌市的人，他不是平川市本地的。