其中的關鍵是「黃酒」和「桂皮」,這兩者的組合完美的調和了兔肉的腥味。就像蔡佳說的,這道菜里其實沒有那麼複雜的香料。
因為香料本身就是氣味、味道都很強烈的材料,用多了只會互相掩蓋,所以蔡佳只用了最有效的那幾種,並以桂皮和黃酒為主角發揮了這兩種香料的味道。
這種感覺,就好像香料並不是壓制了兔肉里的腥味,而是調和,與兔肉的腥味結合後變成了一種不那麼難吃的味道。就好像羊肉的膻味,經過恰到好處的調味之後,羊肉的膻味也會變得很美味,甚至會成為羊肉本身的賣點。
這種料理手法在白仁宗看來毫無疑問是很高超的,儘管還有一點小瑕疵。
這姑娘,有成為世界頂尖的資質。而且,以後也許還可以邀請她來到美食對對碰參加節目。
像這種個人風格強烈的廚師,肯定會很受歡迎的。
不過,次日這一期商務合作播出之後,有人就不高興了。
「老公!」韓嘉怡氣鼓鼓的跺著腳,把手機舉到他面前,「這是什麼!?」
「昨天的商務合作啊。」白仁宗看著手機上的內容說,「綠野仙境的北常市分店,跟你說了的吧?傻姑娘,忘記了嗎?」
說著,白仁宗摟著她的後腦勺在她頭頂親了一口。
「哎呀,少來!」韓嘉怡嬌嗔道,「我知道是商務合作!我問你這個女人是怎麼回事!」
「綠野仙境的主廚,蔡佳主廚。」白仁宗解釋道,「廚藝還挺不錯,雖然對於味道的層次感營造得還差那麼一點,但對於香料的使用非常厲害。我覺得,美食對對碰第二季可以考慮一下邀請她,大家肯定會很喜歡她的。」
「那你呢?你喜歡她嗎?」韓嘉怡瞪大漂亮的眼睛威脅的看著他。
「吃醋啦?」白仁宗這才明白了韓嘉怡的意思,「為什麼?她沒你漂亮,身材也沒伱好。」
「就……本能的感覺到了威脅。」韓嘉怡氣鼓鼓的說,「她有沒有加你私人聯繫方式?」
「沒有,放心吧。」白仁宗說著,來到嬰兒床邊上,看了看裡面的白梓芯,這會兒小寶貝正興致滿滿的瞪著趴在她不遠處外的小乖,似乎在好奇那是什麼生物。
「七七,是爸爸哦?」白仁宗向小寶貝伸出了手。
「啊,啊……」白梓芯咿呀著,向他伸出手握住了他的手指。
「真可愛。」白仁宗笑了,「我每次伸手她就一定會握住……不知道十幾年之後她長成大姑娘了,還會不會這樣,只要她爸爸伸出手,她就會握住呢?」
「你又在轉移話題……」韓嘉怡小聲嘀咕道,但還是湊到了他邊上,挽住了他的胳膊,和他一起看著他們倆的女兒,「她最近……吃的不多。」
「怎麼?該不是身體不舒服吧?」白仁宗皺眉擔憂的問。
「不是啦……」韓嘉怡有點羞澀的掰著小手,「是她媽的產量太高了,她吃不完……」
「哦——」白仁宗頓時恍然,然後摸了摸韓嘉怡的腦瓜,「我老婆就是棒。」
(……)
「這合適嗎?」白仁宗笑了。
「多餘的也要處理掉的。」韓嘉怡皺眉嬌嗔道,(……)
「那我就不客氣的幫我老婆處理一下這個難題了。」白仁宗在她額頭親了一口。
但是,事實證明韓嘉怡還是有點在意蔡佳這件事的。
所以,兩天後,蔡佳再次邀請他去綠野仙境品嘗改良過後的咖喱雞肉時……
「老公。」韓嘉怡捋了捋秀髮來到了門口,「我和你一起去。」
白仁宗好奇的打量了一下韓嘉怡,這姑娘今天穿了件貼身的黑白條紋包臀裙,好像故意秀著她完美的曲線似的,還特意搭配了一雙白色高跟鞋。
通常情況下韓嘉怡是不會這麼高調的,她雖然會打扮得美美的,但不會這麼刻意的去秀出自己美妙的曲線,因為用她的話來說,就是「討厭別人用色眯眯的眼神看著她」。
但是這麼一看,白仁宗才發現她的身材已經徹底恢復了,準確說是比生孩子之前還好。
生孩子之前的韓嘉怡稍微有點太瘦了,有點偏骨感,但是現在韓嘉怡多了一分豐腴,該有肉的地方有肉了