陰沉。

    「還說沒什麼呢，都這樣了，來，跟姐好好說說，看姐有什麼能幫你的？」

    天天的眉頭緊鎖，只是望著一旁的胡杰，他的心，莫名的一動。

    要說這胡杰，雖然只是開著一家小餐館，但路子還是挺野的，尤其是關係網，幾乎遍布整個鷺島，對於一些消息，也有自己的門路。

    只是現在的他依舊沒想明白問題出在哪，所以要他說，他也不知從何說起。

    「是工作上的問題？廚房裡又有誰不聽話了？」

    胡杰側著頭，小心翼翼地問道。

    「不是，廚房裡一切都好。」天天搖了搖頭，煩躁地擺了擺手，「哎，總之你別管……」

    他其實挺怕胡杰問起店裡的事的。

    雖然看起來營收之類的都正常，但為了能夠攫取到足夠的利益，他還是自作主張地對其中的一些供貨商進行了更換。

    至於產生的差額以及回扣，自然全都落到他的口袋裡。

    「沒有就好，反正……」

    胡杰有些猶豫，思索著說道「反正，這家店……你就當是練手，我也不是很在意，而且我最近正在籌劃，要怎樣，才能給你一個更好的未來。」

    胡杰一臉油膩的湊上前來，眼裡的情意，濃得化不開。

    「更好的……未來？」

    「哎，算了，直接跟你說吧，就是一家新店。」

    「新店？」

    「是的……一家專門做鷺島口味的新店，我打算，把它交給你。」

    「等等！」

    天天的雙眸頓時瞪得渾圓，「你，你剛說什麼來著？」

    剎那間迸發出來的氣勢，震得胡杰一愣一愣的。

    「我……我沒說什麼呀？」胡杰低著頭，有點心虛。

    「前面那句！」天天緊緊拉著胡杰的手，神情亢奮。

    「我說，要開一家……別的店。」

    「不是這句，另一句。」

    「專門……專門做鷺島口味的店？」胡杰歪著頭，不確信地說道。

    「是了！」

    天天猛地蹦起身。

    他終於想到了，那被自己所忽略的，究竟是什麼。

    是……口味！

    每個地區的口味，甚至偏好，都是有區別的，比如川菜的火辣、粵菜的追求本味……

    所以每座城市才會有那麼多的改良做派的創新菜，不僅僅是噱頭，更重要的，還是為了迎合地區口味的偏好。

    而烤魚，作為渝市知名的菜品之一，借鑑的，還是渝市火鍋的用料特點，口感本就偏麻偏辣，重口。

    而鷺島人本就口味清淡，如果你用一道地道的烤魚去參賽，味道是正宗了沒錯，但評委到底能不能接受，又是另一回事了。

    所以，評委的偏好，很重要！

    再往深處想。

    這次比賽的初衷，評的雖然是菜，但既然是菜，最終還是要供給食客品嘗的。

    除了地道，免不了需要迎合。

    它的受眾群體，除了來自四面八方的遊客外，更多的可能還是鷺島人。

    那麼，這道烤魚的味道……

    天天頓時恍然大悟。