搭把手。這些天吶，我是白天怕涼著，晚上怕熱著，半夜得起來好幾回，晾蛋翻蛋，老不易了。」香菱嫂樂呵呵地說著。

    韓濤挑起大指：「還是您精心，真是辛苦嫂子了，我估計老抱子也沒你照顧的好，等孵出來小雞給嫂子多留下一成作為獎勵。」

    「有跟我在這貧，嫂子我是哪占小便宜的人嗎？你先等會，咱們這就瞧，今天正好到日子了。」說著，香菱嫂騰地跳上炕，把厚厚的窗簾子拉上，屋裡立刻變得昏暗起來。

    這讓韓濤有點毛了：「嫂子，大白天的你拉啥窗簾，不行，俺有事先走了。」說完，轉身就要走。

    「哈哈哈，你這個臭小子，心裡想啥呢，看我回頭不告訴程老師。我拉上窗簾，是為了點蠟照雞蛋，瞧把你嚇得。」香菱嫂拉住韓濤，氣的瞪了好幾眼。

    「這麼回事啊。」韓濤驚出一身冷汗：好傢夥，寡婦門前是非多，不知道的還以為咋回事。

    消除了顧慮，韓濤緊忙給香菱嫂道歉，香菱嫂白了他一眼，點一根洋蠟沾到炕沿上，然後把被子掀開，裡面的雞蛋在燈光的映照下，都磨得鋥亮，可見經常翻動。

    這是農村孵雞蛋時用來辨別雞蛋的一招，因為有的雞蛋是沒有受精的石蛋，或者經管不好，冷熱不均，裡面的小雞崽閃死，所以要用這個方式把這樣的雞蛋挑出來。

    一般有經驗的，一看就能分辨出來是，香菱嫂子拿出一個雞蛋，放到蠟燭火苗前面，只見雞蛋裡面影影綽綽能看到一團東西。

    「這個就能孵出小雞崽。」香菱嫂把雞蛋重新放到被子裡面，然後又拿出一個：「嗯，這個也成。」

    「咋瞧出來的？」韓濤有點納悶，他是第一次接觸這些東西，所以根本瞧不出異常。

    「你看裡面有一個小黑點，還有血絲，這個就是被公雞踩蛋了。要是再過幾天，還能看到裡面動。」香菱嫂給韓濤解釋一番，韓濤這才明白，剛才拉窗簾，原來就是為了看清這個。

    香菱嫂手腳麻利，一會就挨個把雞蛋照了一遍，挑出來二十三個清清亮亮的雞蛋。韓濤基本還算滿意，二百雞蛋挑出來二十多個石蛋，大概是百分之九十的孵化率。

    香菱嫂把這些雞蛋放到一邊，石蛋裡面就是沒受精，所以孵不出小雞。韓濤有點心疼的叨咕一聲：「白瞎了這些雞蛋，孵過了就沒法賣了。」

    香菱嫂上炕拉開窗簾：「估計出殼的時候還得糟盡一些，有出不來憋死的，還有受冷上熱閃死的，但是應該能保持八成多。」

    「也不錯了，百分之八九十的孵化率，損失不算大。」聽著有這麼高的孵化率，韓濤也就不那麼心疼了。

    「那這些石蛋咋辦？」香菱嫂問。

    「都先交到養殖場，然後各家各戶統一分，反正沒壞，一樣能吃不是。」韓濤知道石蛋炒著或燒著吃味道都還是不錯，跟普通雞蛋比起來有著另一種風味。

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