我很呆唉,可是我好愛你 第三十二章:一個意外和鰻魚飯_頁2
,刺更加的少。
師傅的廚房是透明柜子隔開的,可以從外面偷看到師傅的製作過程,每條鰻魚都至少刷了20次醬汁,配合著碳烤的過程,非常的入味。
不過燒鳥到不是如何的正宗,說是燒鳥,卻不是雞的肉而是鰻魚的肝和其他一些部位串聯起來的。
鰻魚烤好後,擺盤的過程倒是看的一清二楚,方形飯盒的底部鋪好白米飯,先是倒了一點鰻魚汁給飯略微染了個色,再鋪了一層海苔碎,再把烤制好的鰻魚鋪了上去,然後又刷了一層鰻魚汁。
一碗精緻的鰻魚蓋飯就那麼完成了。
鰻魚飯最經典的吃飯當然是一勺下去魚連著飯一起吞入,鰻魚的表皮經過碳烤早已變得酥脆,但是一口下去卻是軟糯的肉質,醬汁裹挾著米飯入喉,十分的完美。
不過除了經典肯定還有一些特別的吃飯,我們的黃欣若女士就研究了一種比較特別的。
她用筷子輕輕的分開了鰻魚皮和肉,一點點的把米飯塞到了裡面,塞到酥脆的皮馬上就要破裂的時候一口塞了進去,看著那滿足的表情,想必味道不錯。
至於那個所謂的燒鳥則是另一種風味,鰻魚肝相對於鰻魚肉口感更為緊實,作為飯後小零食還是及格的。
三人吃的很舒服,不過略微吃的有點著急了,倒也不是那麼的完美,至於著急的原因,就是名宿的那條品質極高的火腿,他們需要給這條火腿買些配料。
黃欣若這種做法白痴自不必問,陳瀧洛的廚藝也只局限於家常菜,火腿盛宴這種東西還是得交給陸軒,至於陸軒為什麼做飯做的極好,原因自然是那個愛吃的「前」女友。
所以自然是兩人跟著陸軒的屁股後面買了,明明不是打算買太多,可陸軒最後還是買了特別多,他想把每一種火腿的做法,都讓陳瀧洛嘗嘗。
畢竟那麼多年,終於又能讓她嘗嘗了。