我很呆唉,可是我好愛你 第二十五章:寧波_頁2
漫的法國人把生蚝看做「海上牛奶」,它是拿破崙和巴爾扎克的最愛。生蚝鮮嫩多汁,美味甘甜,頂級的生蚝就是生吃。
據說生蚝的生吃分類有四種,分別是咸口,甜口,膏多,肉厚。
這其中的風味和門道不是常人可以理解的。
第二道菜卻不是剛剛那批海鮮了,是一條條中午打撈上來醃製好的碳烤小黃魚,海魚最好的一點就是,刺少,碳烤的小黃魚刺就更少了,只有中間的一條主刺。
拿著竹籤一口下去,酥皮表面的秘制海鮮醬瞬間充滿口腔,綻放著香氣,剝離魚刺,肉完全進入舌面,細細咀嚼下軟糯的魚肉香充盈口腔。
一個人兩條小魚,都吃的很香。
接下來是螃蟹,只有蒸,蒸熟了就端著送了過來。
旁邊有一小碟蘸料,是用店家的秘制醬料混合蚝油和以及生抽混合而成,還有一些蒜蓉。
陸軒掰開了一個螃蟹遞給了黃欣若,黃欣若立馬吮著蟹黃開始了讚美,不過第二隻他沒有那樣直接掰開,而是要了把刀從中間切開。
肥美的蟹黃立馬就流淌到了桌面,陸軒把其中一半遞給了陳瀧洛,自己拿了另一半。
黃欣若看到這一幕無語的扭過頭去自己低聲說「這兩個傢伙,怎麼又和以前一樣了?真的是,煩死了。」
兩個人先是用力吮了一口蟹黃,感受了最原始的鮮美,然後蘸取一點點蘸料更是升華了蟹肉的美味。
各自吃了兩隻螃蟹,下一道還是生蚝,不過這次是熟的了,是蒜蓉粉絲生蚝,這吃是三人最經常吃到的生蚝的味道,不過又一絲不同。
捧著殼,筷子一撥,蒜蓉,粉絲,生蚝,三者一起滑入口腔,極度的鮮美咸香綻放,三者完美的味道在嘴裡綻放,屬於剛剛打撈的海鮮的一絲甜味和鹹味,無比的美味。
咀嚼下喉後,仰頭把殼下的一點湯汁吮下,把最後一絲鮮美吮下。