望月樓，聽聞胡記的一塊酥就要500錢……」肖恆一邊說著，一邊找了個剪子開始將紅棗的核扒出來。

    「……我想，一塊酥也不過是費些手工，其用料頂多幾文的本錢而已，若是我們也做這個豈不是非常賺錢？」

    嘴裡說著話，肖恆手裡也沒閒著，將那剝好的紅棗放到鍋上蒸。然後又將剛買來的雞蛋打到碗裡，清、黃分開。

    「可人家賣的貴是因為有秘方。」白衣少女幽幽的說。

    「我也有秘方。」肖恆笑道。

    從某種意義上來說，他從網上搜到的很多方子放到宋朝時期的確是可以傳子傳孫的秘方。

    蛋清打發再一點點的往裡加乾粉和糖，棗子蒸好與蛋黃、豬油和在一起搗碎，最後將棗泥和到面中攪勻，這就是不用泡打粉做棗糕的方法。

    做完這些之後肖恆累出了一身汗，尤其是打發蛋清實在是個很辛苦的活計。

    肖恆找了幾個小碗，在碗底抹好豬油，然後一點點的將製備好的稀麵糊倒進去，最後爐膛熄火，將幾個小碗放到爐膛里，再放上幾個紅炙的木炭在周圍小火慢烤。

    不一會，灶膛里就冒出了濃郁的棗香。肖恆算好了時間將棗糕取出，頓時那香味就更令人食指大動了。

    肖恆自己先嘗了一個，微焦的外皮酥脆，內瓤綿軟，仿佛是棗子做的熔岩蛋糕。

    「還不錯。」肖恆也沒想到第一次就做得如此成功。

    「好吃……嘶哈……真好吃！」小丫頭在一邊大呼小叫的說。

    「這是你家鄉的做法嗎？」秦小姐好奇的問道。

    「算是吧。」肖恆笑了笑，「這個能賣500錢嗎？」

    「怕是不能。」白衣少女轉過身來——她剛剛背過身去撩起面巾吃的。

    「但是？」肖恆自然知道不能，畢竟人家號稱是百年老店，有著這麼多年的積累呢。

    「但若賣100錢應是無妨。」白衣少女親欽價格。

    「成了。」肖恆拍手笑道。

    那麼接下來……

    ……烤箱科技需要點亮了。測試廣告2