我只想享受人生 480王卉潔的思念,志魂壽司_頁2
更新:08-24 03:03 作者:外匯似海 分類:其他小說
幾十年前。
讓他印象尤為深刻的文物景觀有兩處:一處頂上懸掛「德並鴻光」的描金木質牌匾,下立著彩繪福祿壽三仙樟木屏風,旁邊還擺著一座兩米高的黃花梨木柜子。
另外一處上懸政服華堂牌匾,下置三把描金龍鳳紋檀木椅子,椅背上裝裱著山水畫,其後的木質窗戶如同一處真正的古代會客廳一樣。
這些文物怎麼看都有百年以上的歷史了,想必價值不菲。
林昊蒼望著這滿屋的精緻,不禁在心中感嘆:不愧是號稱對標米其林三星的志魂壽司,僅憑這些琳琅滿目、數都數不清的古董就足夠把普通人震住了。
當然,他表面上依舊平靜,只是用不經意的眼神掃過這些文物。
女店員一邊帶領著林昊蒼,一邊恭謹的介紹幾個最惹眼的古董,興許是女店員形象沒有很驚艷,所以林昊蒼將全部注意力集中到了講解上。
「林先生您很幸運,今天先生在店裡。」女店員笑著說。
她所說的先生是志魂壽司的主廚、年逾五十歲的曰本勛級廚師桐生陽南,他每月大概有一周在這裡坐鎮,能碰上他是食客的運氣。
桐生陽南是懷石料理大師,所謂懷石料理是一種東瀛高檔菜色,極端講究精緻,食物的分量較少,而且餐具十分昂貴。
志魂壽司每人一餐用到的所有食器,總價值在十萬元以上。
林昊蒼跟王卉潔在店員的引導下坐在台前,五位大廚就在他面前做料理,做完後直接往前一遞,他們就可以開動了。
懷石料理分為幾個專有步驟,每個步驟都是他點完之後大廚們立即開做,每道工序會等十到十五分鐘左右。
「先付」:也就是開胃菜,林昊蒼點的是一小碟酸甜可口的醃製黃瓜和山藥泥,口感輕盈柔糯,沒有一點沉重感,像是卸下了身上所有的裝備和沉重,安心準備享受接下來的菜餚。
「八寸」:是幾卷鰻魚壽司,挑弄著味蕾,舒適過後是對正餐的渴望。
「向付」:所有的前奏全部結束,神經像嗷嗷待哺的嬰兒,懷石料理從這一步進入正題,林昊蒼點的是藍鰭金槍魚中腹位置,觸感如指尖輕點皮膚,入口即化。
「蓋物」:茶碗蒸,一個小茶杯裡面裝著吹彈可破的雞蛋羹,一個蝦仁點綴其上,沒有太多的形容,就是好吃到哭,想要吃得更快一些。
「揚物」:炸楓葉,非常獨特的做法,一片楓葉被炸至琉璃狀態,與其說是食物倒不如說是藝術品,無論味覺還是儀式感都被推向了高點,達到了前所未有的巔峰。
「燒物」:幾塊烤魚,外酥里嫩的質感引得味蕾都在搏動,輕咬一口後,魚肉內鮮香的汁水在口中綻放開來。
「冷缽」:是一碗簡單的清湯素麵,入口之後清洗了之前的一切酸甜香辣,巔峰之後的落幕,帶著一點滋味的清湯寡水擦去了之前所有的味覺躁動後留下的殘餘。
「水物」:只是一些鮮嫩多汁的水果,清爽的口感洗走了僅存的痕跡。
每一個道菜餚放在林昊蒼面前時,大廚們都會詳細的介紹菜品的口味、由來、文化傳承等。
好在店員的服務無微不至,菜品都送到嘴邊。
林昊蒼跟王卉潔非常喜歡,也非常的享受這種服務態度,王卉潔小手一揮,就是1000的小費。
「尊敬的小姐,謝謝您,不過我們不能受,實在是抱歉!」一個大廚很禮貌的鞠躬。
「額,忘記你們的風俗了!」王卉潔笑了笑,有些尷尬。
這時候林昊蒼拿出了幾疊錢,道:「我命令你收下!」
大廚一看,起碼有10萬啊!
他也不敢拒絕了,什麼禮儀,風俗都丟了,支支吾吾的道:「先生,謝謝您!」說著他又再次鞠躬!
內心對自己一陣譴責,不過10萬的小費,真是讓他丟掉了那些禮儀,畢竟現在在江島,又不是在老家,也沒有人知道的。
這一頓晚餐一共花掉了11萬,單單是小費就是10萬!
小費比起晚餐的價格貴了10倍,這也沒有誰了。
···
如今還剩最後一步「甜品」沒上,懷石料理工序複雜,進食完所有的步驟至少要一個小時,林昊蒼開始覺得有些乏累。
一位大廚注意到了林昊蒼似