德芸大師兄 第九十六章 傻功夫_頁3
生創作的老本204道菜,後面幾代相聲藝人經過增加,刪減的大報、小報也全都背下來了。
後來還跟著電視,將馬三爺獨創的版本也給學會了,馬三爺因為是回民,所以不方便說這段相聲,但這是基本功又必須說,所以馬三爺就自創了一套清真菜譜的《報菜名》,後傳到了長子少馬爺的手裡。
蕭銘棟當年跟著馬三爺也有些交情,蕭飛雖然沒上門問藝,可當年學這段的時候,也曾親自去電話打過招呼,得了馬三爺首肯之後,便跟著錄像把這段清真菜譜的《報菜名》也給學了。
岳龍剛現在背的這是什麼玩意兒?
聽著咋這麼難受啊!
換旁人的話,背不到二十道菜,蕭飛就能讓他滾蛋,可岳龍剛的話……
蕭飛還真想看看,他能不能把這一段給背下來。
「……氽三樣兒、爆三樣兒、燒紫蓋兒、燉鴨雜兒、熘白雜碎、三鮮魚翅、栗子雞、尖汆活鯉魚、板鴨、筒子雞。」
背到最後,已經沒什麼節奏和技巧可言了,中間還有幾處不熟的,背的笨笨磕磕,心裡就更慌了。
等到背完最後一道菜之後,二月底的天氣,岳龍剛愣是出了一身汗,低著頭,看模樣就跟沒臉見人一樣。
「你背的這是韓先生版本的?」
岳龍剛不懂這些,一臉茫然的看著蕭飛。
蕭飛笑道:「菜單子這一段,有很多個版本,現在比較出名的就是郭啟儒先生,韓子康先生,還有馬三爺的版本。」
韓先生的版本最後一道菜是筒子雞,郭先生版本最後一道菜是醃苤藍絲兒,至於馬三爺,因為是回民最後一道菜是雜燴鍋子。
岳龍剛哪聽過這些,打拜師以來,郭德強除了給過他一張菜單子之外,也沒教過他別的,他因為性格問題,也不敢找師哥們問藝。
今個來找蕭飛,也是因為之前和蕭飛交流過兩次,覺得蕭飛挺和氣的,就想著過來試試。
「師哥!那您覺得我剛才這段……」
岳龍剛說到一半,自己都不好意思了,他也知道,自己剛才背的真不是玩意兒。
「你這活……真沒什麼可說的,尺寸、氣口全都亂套了,節奏基本沒有,中間有幾處不熟的,還漏了十二道菜。」
接著蕭飛就拿著那張紙,一處一處的給岳龍剛指了出來,岳龍剛聽著都懵了,他自己都沒感覺,蕭飛是怎麼聽出來的。
「師哥!您……您真神嘞!」
蕭飛只是淡淡的一笑,他什麼耳朵啊,誰也別想糊弄過去啊。
「那您說我該咋辦嘞!」
一著急,岳龍剛的河南腔兒也冒出來了。
咋辦?
「這可就難了,咱先不說這個,你是怎麼背下來的?」
郭德強怎麼看岳龍剛的,蕭飛不知道,不過在他這邊,對岳龍剛,標準肯定是放到了最低。
所以,岳龍剛能把這菜單子背下