從美食開始萬界簽到 第1273章 料理阿卡米 二_頁2
更新:12-21 14:27 作者:方舟:肝先進化 分類:玄幻小說
做完這些之後,秦昊看向一旁觀摩自己處理工作的的小松。
「小松,你也用這條阿卡米身上的肉來烹飪一些美食吧。」
「先把製作好的美食餵給那些被阿卡米襲擊的人。這樣可以讓他們快點恢復過來。」
「是!秦昊先生!」小松興奮的回答道。
隨著小松挑選好要料理的部位之後,秦昊直接將他們所需要的肉分割下來。
然後發動虛空造物,為小松專門定製了一套烹飪設備齊全的廚房。
準備工作做好之後,秦昊也開始進行了料理。
阿卡米的肉質比較肥嫩,那種感覺就好像是章魚肉質和肥肉的結合體一樣。
雖然像是肥肉,但是口感吃起來卻一點也不油膩。
秦昊在阿卡米的身上切下薄薄一片肉片當場刺身直接吃進嘴裡。
伴隨著一次又一次的咀嚼,甜美香醇的味道在口中不斷散開。
阿卡米魚的肉質也在秦昊的嘴裡慢慢的融化成鮮美的汁水。
對於這樣的肉,秦昊打算保留它獨有的口口感來進行烹飪。
首先秦昊準備將阿卡米除了翅膀之外剩餘部分的肉使用四種不同的方式來進行烹飪。
至於那根魚鰭化作的翅膀,秦昊則準備製作成魚翅湯。
而阿卡米魚的料理方案首先自然跑不掉火鍋了。
之前的克拉吮脂牛剩下的骨頭正好可以用來熬煮牛骨高湯製作火鍋的鍋底。
這宛如鑽石一般閃耀的巨大牛骨當中所含的營養物質自然不少。
通過里世界曲率廚房多重加速之後,秦昊只用了幾秒就得到了一鍋燉煮了足足七十二小時的牛骨高湯。
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打開密封的鍋蓋,此時克拉吮脂牛的牛骨高湯已經徹底燉煮成了淺褐色的濃郁高湯。
隨後秦昊以這鍋牛骨高湯為鍋底,又往鍋中依次加入了鮑魚菇,竹筍杏鮑菇,金錢牛肚菌,靈芝樹自然風乾的枝幹,奇香木耳等秦昊在這座島嶼上收集到適合燉湯的菌菇類食材。
加上牛骨高湯一起燉煮成了美味的牛骨菌湯鍋底。
火鍋的湯底準備完畢,秦昊開始處理食材。
阿卡米魚的身體肉如果直接進行料理的話,很有可能會導致肉質融化,進而造成營養和美味的流失。
所以在用刀將阿卡米魚的肉切成巴掌大小透光的薄片之後,秦昊先將它們放入冰水中浸泡。
然後等鍋中的水燒開,再將這些在冰水中浸泡過的魚肉迅速放入滾燙的水中汆燙定型。
做完這些之後,秦昊留下一部分魚片,當做等下涮火鍋的食材。
隨後再取出三分之一的魚片繼續製作下一道料理。
取出克拉吮脂牛肉切成小顆粒之後,秦昊往牛肉粒中打入美味的虎雞蛋。然後加入調料後將餡料攪拌均勻。
隨後秦昊用巴掌大小的阿卡米魚片來充當麵皮,包入牛肉餡兒之後用切成細絲的海帶捆綁住開口的地方,做成包子的形狀。
隨後起鍋燒水,將這些阿卡米魚片牛肉包子上籠蒸熟。
然後在這些包子上面撒上蔥花,蒜泥,小米辣。淋上醬油後再淋上一勺滾燙的熱油。
誘人的香味瞬間再一次爆發。
又是一道料理完成。秦昊開始製作第三道料理。
秦昊給阿卡米魚肉片均勻的裹上了一層干澱粉。然後輕輕捶打著這些肉片使他們變得更加輕薄緊實。
隨後秦昊將這些魚片剪切成花瓣的形狀拼插成一朵朵鮮花。
然後起鍋燒油,等到鍋中油熱,用引力保持著這些魚肉鮮花的造型,下鍋油炸,直至『鮮花』定型。
炸好之後的魚片宛如真的變成了一朵朵金黃的美食之花。