面都是各種蘑菇，還有干木耳。

    唯一的問題，就是要仔細的挑揀一下，這些蘑菇什麼品種都有，放在一起吃實在是很浪費。

    粉條頭兒就簡單了，北疆的人家在入冬前的儲藏冬菜的活動中，都會採購多的三四十斤少的一二十斤的乾粉條，這些乾粉條總有碎渣，即便是碎渣不夠，也可以犧牲一些賣相比較好的整粉，反正怎麼吃不是吃呢。

    而素蘑菇餡兒，就是因為章晉陽看到了姥爺送來的干磨，但是他只能選取一部分，因為主料是要到市場上購買新鮮的平菇，這種質優價廉什麼年月都不缺的蘑菇，可以說是蘑菇家族中最為常見的品種了，即使是在蔬菜匱乏的北疆冬天，它的價格依然不高。

    對於北疆老百姓來說，包凍餃子不只是一種儲備食物的行為，還是一種社交活動，基本和茶話會類似，只不過這是獨屬於「老娘們兒」的活動，至於男人們，還是消停兒的到一邊看電視喝茶水去吧。

    那些家長里短的各種有的沒的，車開起來不要說那個年代的男人，即便是多少年後的職業選手，那些有技術的小姐姐們，輕易也是招架不住的——然而卻並不背著孩子們。

    這應該是最早的（都懂的）教育了。

    既然是社交活動，那麼家裡邊就需要提前準備準備了，茶水瓜子這是招待隨行的男人的——總有人好熱鬧（蹭車）。

    還有糖果小零食什麼的，這是招待隨行的小尕伢子們，歷史早就證明了，把孩子和糙老爺們放在一起，是多麼不靠譜的事情都會發生的。