弄潮1990從廠長開始 214 互聯網思維來運作九十年代初期的市場,威力恐怖如斯_頁2

更新:05-02 08:29 作者:葫蘆村人 分類:都市小說

。成本是要增加一部分,誰讓你們非得現在要?」

    謝暘說的時候,看向了黃朝陽。

    黃朝陽若有所思。

    這是一種在產能不足解決市場需求的方法。

    「那還是算了。等你們有時間吧……這個之前可沒有誰這樣幹過,只是幾個,還沒問題。數量大了,需要報關,賬務什麼的也得走國際路線,太麻煩了。」

    一想到這中間的麻煩,馮元慶就直搖頭。

    他是為了拍謝暘的馬屁。

    可不是為了增加麥當勞香江門店的營業額。

    「其實也不麻煩。你還是只需要向麥當勞付款就好,其他的都是麥當勞處理。」

    謝暘說道。

    再麻煩,也跟顧客沒關係不是?

    只不過是利潤的問題。

    「而且,也可以讓他們把食材處理好送過來,這邊再加工……」

    突然,謝暘想到這個。

    網際網路思維,工廠化生產,也就是預製菜。

    現在的快餐業可沒有這樣干。

    謝暘完全可以讓侯平在麥當勞那邊這樣搞起來,如此一來,人員培訓也就沒有那麼複雜了。

    統一採購,統一加工。

    標準化生產。

    可以極大限度地降低加工成本,也不用每個店裡都培養一批處理食材的人員。

    普通員工經過簡單地培訓,就能把麥當勞這些本來就可以標準化生產的洋快餐加工出來。

    周邊區域只要距離不是太遠,配送起來就沒問題。

    稍微遠一點,就得算冷鏈運輸的成本了。

    越想越覺得這事情可行。

    當然,在加盟店不夠多的情況下,採用這樣的模式並不合適。

    一個城市在目前經濟沒有發展起來,投入不會小。

    但是現在可以先試試這樣操作。

    「如果這樣,自然沒問題。」

    反正是為了送個人情。

    只要錢進了謝暘的麥當勞店就行了。

    謝暘直接給侯平。(本章未完!)

    214 網際網路思維來運作九十年代初期的市場,威力恐怖如斯

    打電話,把自己的想法說了。

    侯平倒沒覺得這有什麼問題。

    卻需要香江那邊負責。

    「從理論上講沒有問題,不過我們覺得沒有必要這樣麻煩。直接在這邊處理食材的地方增加人手處理食材就行了啊。」

    鄭明瑞有些不理解。

    現在食材處理,也不是在麥當勞的後廚。

    而是專門的地方。


    「不一樣啊。咱們店裡設備數量有限,每個小時能出多少份餐,都是有限的。我老闆的意思,是大部分在香江那邊完成處理,到了這邊,加熱一下或是進行最後的處理,這樣可以加快出餐速度……」

    侯平把謝暘的想法詳細地告訴兩人。

    兩人並沒有深入地想這問題。

    眼前一直都沒見到減少的隊伍,讓人有些崩潰。

    誰都沒想到,哪裡來的這麼多人。

    「試試吧。那邊先調集五家店的後廚處理,每個小時應該能增加5000份左右的量……」

    鄭瑞明跟嚴華兩人合計了一番後,就開始打電話布置。

    至於結算什麼的,根本就不擔心。

    而海關問題也不大。

    從香江到土川,距離並不遠。 _o_m

    三個小時後,就有一輛廂式貨車從香江開進土川,到了麥當勞後廚的進貨口。

    本來就炸的差不多的雞腿、雞塊等,倒入油鍋里,僅僅只是加熱,然後就成了成品。

    漢堡的麵包也都切好了。

    夾在漢堡中的牛排、雞肉等,也都是簡單加工就能出餐。

    一時間,出餐效率快了很多。

    很多人看到排隊的人太多,店裡的位置需要等很長時間,索性就直接打包帶走了,反正在店裡用餐也是這樣的包裝。

    索性就直接去打包窗口排隊。

    侯平興奮地打電話告訴謝暘,謝暘並不意外。

    直接就讓他們把馮氏電子的三千多份給加工好送過去。

    「真有效果……那邊還得繼續……有團隊訂餐,十元的巨無霸漢堡……一共三千多份……」

    已經得到證實有效果,自然得繼續。

    香江供貨,同樣也能分到利潤。

    誰都沒有意見。

    「謝暘的麥當勞從香江進口食品?現在幾乎每個小時一輛貨車?」

    楊志勇有些愣神。

    作為海關的負責人,見識了各種進口產品。

    可萬萬沒想到,就連洋快餐都能進口的?

    想半天都沒想明白,直接撥通了謝暘的電話。

    謝暘解釋後,楊志勇放下電話,半天都沒回過神來。

    「好像,這樣確實能解決目前麥當勞產能不足的問題。真不知道這年輕人腦袋是怎麼長的,怎麼就能想出這樣的辦法。」

    楊志勇苦笑著搖頭。

    在謝暘身上發生任何事情,好像都不讓人覺得奇怪?

    「從香江那邊進口洋快餐?這不是開玩笑?」

    周齊桐也很快得到了消息。

    有些憤怒。

    外匯寶貴。

    卻沒想到,謝暘拿寶貴的外匯來進口洋快餐。

    「不是,已經這樣操作好幾個小時了。每個小時,香江那邊能送過來5000份漢堡跟相應的炸雞等,就連飲料,那邊也能送過來一些處理好的,到這邊稍微加工就能提供給客人……」

    田興志解釋著。

    「目前,暘宏科技那邊排隊的人減少了很多,排隊時間也從原來的兩個小時縮短到20分鐘左右



  
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