奶香味兒。

    「黃叔叔，這裡邊加了牛奶麼？」小蘋果好奇的問道。

    「厲害啊，這個也都吃了出來，確實加了牛奶。要不要給你們再來上一道五穀豐登？」黃智才說道。

    「老黃，剛剛我也看著菜譜上的了，那個是不是就是五穀饅頭啊？」劉富貴問道。

    「也算是吧，只不過在和面的時候，裡邊還會加南瓜、地瓜啥的，所以口味上來講，也是很不錯的。」黃智才說道。

    「咱們這一次，主食就添了這麼多道。每一樣，都很受顧客歡迎。不管是想吃帶餡兒的還是吃素饅頭，都不錯。」

    「稍後我打算跟他研究研究，看看這些主食的手藝能不能賣給咱們。就算是多花些錢也沒啥，將來的美食廣場上，這些都能單獨拿出來賣。」

    老劉點了點頭，「這個事情你自己張羅就行，果然是三百六十行，行行出狀元啊，雖然我也算是半個廚子吧，就沒有這麼多的思路，也搞不好這樣的搭配。」

    在這個事情上，老劉就是很服氣的，人家這個手藝是真不賴，老黃也是請對了人。哪怕知道給這位粗糧師傅的薪水也不低，但是這個就是超值的。

    其實在很多時候，飯店的主食都是湊熱鬧的，當家的還是那些大菜。不過自家館子這些粗糧主食，他就吃出了別樣的風味，估摸著顧客們過來吃也不會差。

    自己的嘴現在也是很刁的，自家的寶貝閨女和丫頭們，那個嘴好像會更刁一些。你看她們現在每人一個韭菜盒子大口吃的樣子，這個就不會差。

    「韭菜盒子，也是參考了鍋貼的做法。所以口感上會有些脆，裡邊的餡兒沒有放蝦仁，是韭菜、雞蛋和蜆子肉。還有幾種餡料，怕你們吃不掉，沒給弄那麼多。」看到劉富貴打量韭菜盒子，黃智才接著介紹。

    「老黃，該說不說，這個師傅聘請的是超值了。一下子給咱們的主食都豐富起來，添了這麼多道。」劉富貴感慨的說道。

    「你說咱們咋就想不起來這麼弄呢？看著人家做的，就想起來好像並不難。但是自己在家的時候，就始終琢磨該吃點啥。」

    「哈哈，富貴啊，這個事就別多想了。哪怕你會做飯，那也是兼職的廚子而已。」黃智才笑著說道。

    「廚子可不好當，你要是不琢磨新菜，也不想著提高自己的手藝，那個錢就會賺得很艱辛。為啥大酒店的廚子薪水都那麼高？還不就是這個道理。」

    「你得拿出來你的手藝與特色，這樣顧客才會認可你，點你的菜。同一道菜，換個人做，那個味道絕對就不一樣。」

    老劉點了點頭，「這個確實是這樣。跟樂樂一起做土豆餅，我做的就沒有樂樂做的好吃。」

    正在努力吃韭菜盒子的樂樂聽到了老劉無意中的誇獎，開心得不行。大眼睛眯眯笑，小腿兒悠噠得很歡暢。

    老劉和老黃，都是燉菜館的老闆，他們倆可用不著奉承給自家幹活的廚師。可是對於這位粗糧師傅，兩人的評價是一致的，真的是找對了人，錢不白花。

    就像黃智才說的那樣，菜式是一樣的菜式，但是這個味道，絕對會有差別。肯捨得多花錢吃這個的，就都能夠將這個差別給分辨出來。

    影響一道菜的口感，同樣有很多，也不是你跟著學個樣子就能夠學會的。

    反正經過了今天的驗證，老劉同志就是真的放心了。現在一個小小的燉菜館，就讓黃智才打造得這麼給力，真的很不容易。

    基本上來講，以前就是靠著那些招牌菜來招攬顧客。現在給顧客的選擇就多了一些，可以搭配著不同的主食來。

    而這樣的多種選擇，不僅僅不會讓顧客感覺雜亂、不好選，反倒會有興致在有機會的前提下，全都給嘗試一遍。

    因為這並不是相同的主食，不管是材料、顏色、樣子上，也都不一樣。

    就好比韭菜盒子，無非也就是四種餡料，再多的話，恐怕顧客就真的不好選了。而對於別的主食，不管是大餃子、開花饅頭、蕎麥麵的饅頭啥的，都是固定的，就這一種。

    鯽魚蘿蔔絲湯，這個湯頭也是很不錯的。奶白色的湯汁，一點腥味都沒有，喝上一口，就是魚鮮混著蘿蔔香。然後你不知不覺的，一小碗就都給喝光光了。

    看到劉