完美執教 664.教導,宗師_頁2
紹的事情不急,我還是說說你們的事情吧。」
這下兩人都露出了認真的神色,想要聽聽陸文的指導。
「你們的問題其實有些南轅北轍,但是卻有一定的共同點,說是南轅北轍是因為張師傅你過於拘於現實,被家傳的食譜固定了,但是王師傅卻是在固定在味道方面。「
「陸老師,難道食物不就是為了一個好的味道嗎?」王師傅道,這個問題他也問過自己的師傅,但是師傅也沒有給出一個好的回答。
陸文點了點頭,又搖了搖頭,在王師傅疑惑的目光中,淡淡的道:「是又不是,食物的本身一開始只是為了填飽肚子,等到填飽肚子之後,會慢慢的開始追尋味道上的極致,等到了味道已經滿足不了了,就會開始追尋精神上的享受了。
張師傅你的百花湯就是在精神上的享受有了突破,這點其實你也明白,只是心中總有些固執的念頭,使得總是做不到這一點罷了,可能在你的心裡,食物的極致才是最為正宗的,你這麼想也沒錯,但是你要是想靠著這個成就宗師,那真的是太難了。
其實等你做到了真正的極致味道,那麼也就自然而然的有了意境,不過想要做到這樣,真的很難。」
陸文在短短几句話中,就連續說出了兩個太難,由此可見是真的難,陸文有系統這樣的條件,都不敢說在味道上做到極致,然後突破到宗師,這在他看來,簡直和死路沒有一點區別。
在這方面有著天賦的只有楊雪飛,雖然有些可笑,但是卻是真的,不過要是他真的在從這方面突破到了總是,那對於很多人來說將是一場噩夢。