奔騰年代——向南向北 2063 糟粕醋_頁2
陽問。
「能做好這些,你就是大功一件了。」張向北說,「注意不要被他們發現,怎麼才能不被他們發現,你比我有經驗」
「可以可以,我知道了。」孫向陽滿口就答應了,「從今天晚上開始,我就看死它。」
張向北說好。
兩個人坐在車裡,抽了一棵煙,張向北死死地盯著眼前的這兩幢廠房,特別是廠房上面「每日鮮」那三個字,似乎是要把這三個字看進眼睛裡,摳都摳不出來。
抽完了煙,兩個人交換位子,孫胖子開車往回走,開到了他們食品廠和「飲食男女」的那個院子門口,張向北看看時間,已經五點多鐘,張向北和孫胖子說:
「停車,停車,我去顧工這裡蹭飯,你回去組織人,對了,和吳歡說,丁勉力要是到了,讓他先去食堂吃飯,其他什麼都不用說。」
孫向陽說好,放下張向北,他自己開著車去了對面物流基地。
張向北走進顧工的辦公室,顧工看到他,拍了拍手說:
「來來,我準備了好東西,就知道你今天心情不好,肯定會過來蹭飯。」
谷 張向北奇怪了,問:「你怎麼知道我心情不好?」
「我看到你爹,還有你娘了啊。」
顧工說,他說的這是,他前面看到張晨和小芳了,顧工拍了拍張向北的肩膀,和他說:
「事情我都知道了,沒事,我相信你能頂過去的。」
張向北在沙發上坐了下來,顧工的辦公室,連著一間三十幾平方米的操作間,那裡是他的廚房,也是他的實驗室,他沒事的時候,就會在裡面鼓搗著各種稀奇古怪的食物。
顧工走進操作間,張向北坐在沙發上,頭往後仰,靠在沙發背上,閉上了眼睛,一閉上眼睛的時候,「每日鮮」那三個桔紅色的字,就在他眼裡出現了,閃閃發光。
張向北聞到了一股奇異的酒香味,睜開眼睛,看到顧工端著一個托盤出來,托盤上面,放著兩隻海碗,顧工把托盤在茶几上放下,張向北看到那兩隻碗裡,湯汁是乳白色的,裡面有河蝦、花甲、豆芽等等,那酒香味,就是從碗裡飄出來的。
「來來,先來一大碗。」顧工說。
「這是什麼?」張向北問。
「你去海南這麼多次,居然沒吃過糟粕醋?」顧工問,「哦對了,不能怪你,糟粕醋是文昌的風味小吃,你去的都是三亞,沒去過文昌,這個,我還是在傅胖子的本子裡看到的,你爹把那些本子,都拿給我看了。」
顧工說著把一碗糟粕醋推到張向北面前,他用筷子敲著自己那碗的碗邊,和張向北說:
「我做了十幾壇蓮子酒,在後面藏著,還沒到時間,時間到了你嘗嘗,口感肯定賽茅台,這醋,是我用蓮子酒的酒糟做的,還有這糟粕醋,我在傅胖子寫的方法上又改了改,他用的是海鮮,我是河鮮。」
顧工說著用筷子撈著和張向北說:
「看到沒有,他是用海蝦,我是河蝦,還有這個,是鱔絲,這個,你看是什麼?」
張向北罵道:「你當我是豬?我連花甲都不認識?」
顧工哈哈大笑:「你果然是豬,這個不是花甲,是河蜆,河蜆的營養價值可比花甲高,不是我說的,是李時珍說的」
顧工一說,張向北想起來了,他叫道:
「對對,這個東西我小時候,我奶奶買來吃過,不過我們不叫河蜆,而是叫黃蜆。」
「對,也叫黃蜆,那種滿臉都是青春豆的,用這個泡水洗臉,可以去除,還有,要是食物中毒的話,喝黃蜆湯可以解毒,還有這個,這個你看看是什麼?」
張向北也用筷子,跟著顧工從碗裡撈出了一條看著像魷魚絲,又像豬肚絲的東西,放到嘴裡嘗嘗,很鮮,很有嚼勁,張向北咀嚼著問:
「豬肚?」
「不是,河蚌肉。」顧工得意地笑道,「好吃吧,來來,喝湯,一定要一大口。」
張向北端起碗,喝了一大口,這湯又酸又辣又鮮,還帶點甜味,再加上濃郁的酒糟味,太爽了,讓人頓時胃口大開。
「怎麼樣?」顧工迫不及待地問。
「爽!」張向北叫道。