太子妃花事記 第35章『叄伍』涼菜盤子_頁2
全有心裡暗罵老太監混賬,當他戚太歲是好巴結的?人人都似他稀罕那一聲爸爸?
連忙遞上一隻紅盒,裡頭裝著一枚白玉瓷的小盅:「這是小伢子特意孝敬給公公的。」
戚世忠打開來聞一聞,是烏龍茶捻出的茶粉,調了點奶末子,清甘中帶著一抹淡淡奶香味兒。他面色稍霽,問吳全有:「是你教給她的?」
問的是那聲「爸爸」,吳全有偏作是不答。只訕笑著自嘲:「我哪有那能耐,都是她自個調的。貫日總聽我說戚公公的威風,打心眼裡崇拜著您呢。」一邊說,一邊笑臉看向小麟子,暗暗用眼神震懾,生怕小東西忽然一緊張尿濕了褲子。
戚世忠上下掃量著小麟子,三四歲把規矩做得有板有眼,穿一身簇新小太監袍,烏眼珠子櫻桃小口兒的,清靈勁只覺哪裡面熟。他一時想不起來,便吊長著太監嗓子:「倒是生得討巧……你是姑娘啊還是小子啊?」
小麟子聽不懂意思,抿著小嘴巴。見他直勾勾剜著自己,只得細聲慢氣道:「我是小太監,太監生來為伺候主子,得當牛做馬。」
吳全有在旁低聲解釋:「沒告訴過她自己是姑娘,不識得雌雄哩。」
戚世忠便靠回椅背,半眯著眼睛假寐:「……聽著,爸爸可不是亂叫的,小心掉腦袋。起來吧。」
這便是應了她留下來了。吳全有連忙叫小麟子磕頭:「還不快謝戚公公賞飯吃。」
「是。謝戚爸爸賞恩典~」小麟子腦門磕著地板,砰砰地磕了兩個響頭。腿跪酸了,這才鞠著身兒爬起來。
紫禁城落日黃昏西掩,在紅牆圍攏的院子裡打出一片清寂。吳全有抱著小麟子出院門,戚世忠又對著他背影吩咐一句:「眼下宮裡朝外眾說紛紜,都說中宮會有動盪,你那御膳房更要擔十二萬小心,別弄出三年前那種渾事來。」
「差事上公公只管提點,我能做的定當盡心竭力。」吳全有步子微頓。
抱著小麟子走出來,陸安海已靜悄悄候在外頭,看見小傢伙腦門上磕一片紅,肉疼得不得了。吳全有用眼神瞪他,陸安海囁嚅著說不放心,跟過來看看。
跟過來看看?那髒啞巴狗倒把他打好的小包袱都叼來了。
「吊眼瓜子老沒眼界!」吳全有陰臉損人,心中到底舒了口氣。
自此小東西就算是在宮裡光明正大了。
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那孩子像是天生對廚灶有緣,但能叫她呆在御膳房,就沒有比這更開心的。從前宮門下鑰,陸安海清早進宮瞧她,都還攥著她的關公爺在小炕上睡呼呼;如今大早上天沒亮透,就看見她穿戴整齊,規規矩矩地立在清晨朦朧的光影里候自己。
杵在灶膛旁看大廚爺爺炒菜,墊在小凳子上看師傅切絲,一看能看個半天,一個蘿蔔一個洋蔥都叫她著迷不已。早前惶喜勁兒沒過,生怕隔幾天又把她拉回去關著,不是困極了不肯走哩,叫幹活兒沒有不殷勤。煲湯的喊她:「小麟子誒,給拿根蔥。」小腿窩子跑得比誰都快,呼啦啦就給遞過去了。叫拿蔥沒有拿成蒜的,叫拿鹽巴也沒錯拿成糖。
宮裡頭太監不是沒小的,七八歲入宮的也有。但七八歲已經知人事了,經歷過那一場剜心碗骨的痛,心裡是卑微、可憐而陰狹的,看眼睛就能透出一股卑澀。她這樣一個不記事的年紀去了那茬,好了傷疤忘了疼,一雙眼望進去乾乾淨淨不摻雜念,人們對她也是歡喜。
按制小徒弟學廚得先從洗從切開始,她太小不能拿刀,吳全有給找了個駝背的拌菜老師傅。人老心歸善,不像年輕的師傅,一邊教你一邊又忌諱你開竅。
那老蔡師傅自個手頭的活兒也忙,就給她在跟前擺了張小矮桌,拿了幾個調料盅子給她,由著她在一旁鼓搗。時而得空了彎下腰掂幾口嘗嘗,好吃了就點點頭,不好的就不說話。她仰著小腦袋巴巴地等評判,見你不說話便又低下頭重新來,自個也默默地悟出一條不從套的小門道。
七月天酷暑炎炎,宮裡頭樹少,熾熱的陽光不留情面,炙烤在紫禁城金黃的琉璃瓦上是能冒煙的,連青磚石地面也被烤得白閃閃刺人眼目。御膳房裡熱得跟蒸籠似的,正是午間布膳時候,院子裡候著一排等送膳的太監,一個個俱都弓著背,被太陽曬得頭昏眼花。
天熱,娘娘們沒胃口,酸香咸辣的各色涼菜就成了炙手可熱。各宮裡都眼明手快地