獵苑內飼養。到19世紀時，整個華夏就只剩在北京南海子皇家獵苑內有一群。

    可惜，八國聯軍入侵之後，麋鹿就在中國消失了，都被侵略軍抓走了。1983年英國將部分個體送回中國。才使得麋鹿回歸家鄉，得以恢復了種群。

    「巡撫大人真是博學，學生受教了，有了您的指點，學生以後也不至於鬧笑了，受教了受教了。」

    謝存仁既然跳出來擺弄學問，楊雲滇也就不吝言辭的對他進行讚揚，讓他充分滿足虛榮心。

    「呵呵，孺子可教也，還要注意一個問題，這象拔其實指的是象鼻魚，可惜一些不學無術的後人不懂以為是象鼻。真是可笑。」

    謝存仁見到楊雲滇的的表現，很滿意，就笑呵呵地說道，繼續擺弄著自己的學問。

    「原來如此，這象拔竟然不是象鼻，這倒是長見識了。」

    聽到這個指點，楊雲滇覺得很有必要，因為，在解放後懂得滿漢全席的人不多，經常把象拔以為是象鼻。

    這也就造成了一個不好的後果，那就是導致了亞洲大象在此後（幾近）滅絕，據說都是被人為殺害的，可惜了。

    其實，還有一個東西也很殘忍，連楊雲滇都不忍直視，那就是猴腦，在歷史上猴腦也被列為中國十大禁菜之一。

    原因也很簡單，那就是它的吃法非常殘忍，非常非常的不人道，或者說有點反人類了。

    猴腦一般是生吃，吃猴腦的餐桌中間開一個洞，大小剛好可以穿進猴頭。猴頭伸出桌面時，將活猴的頭骨擊出洞，再淋上熱油，用銀勺挖出腦髓食用。

    最最殘忍的是，這個時候猴子尚未死去，哀嚎之聲，撕心裂肺，那真是見者傷心聞者落淚，實在是太那個了，不了解的看官老爺，可以參考電影《捉妖記》裡的場景。

    對，就是那個吃胡巴的情節，也是同樣的設計，也正是這道菜因為過於殘忍而被禁止，而且現在很多品種的猴子也是國家保護動物是不能吃的，吃了的話一副玫瑰金手鐲送給你。

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