大宋的智慧 第十章飲茶_頁2
似乎從來不認識雲崢一般,她無論如何也不能相信通過短短几句話就烘托出一種文人雅士氣氛的人就是這個如同野豬一樣皮厚的雲崢。
「上炕飲茶,原為北地風俗,想不到老夫在南方也能有此嘉遇,只看這幾樣兔毫盞,老夫就對少兄的野茶非常的期待。」
「紅泥小火爐,綠蟻新醅酒,晚來天欲雪,能飲一杯無,這原是家師的雅致,雲某不擅飲酒,只能以茶待客,先生莫要笑我附庸風雅才是。」
雲崢嘴上說著話,手底下卻不慢,用開水澆了茶盞,用竹夾子從竹筒里夾出自己新炒的雨前茶,洗去塵土之後,就放在一個帶蓋的小瓷碗裡悶香,稍待片刻,就將碧綠的茶水分到兔毫盞里請梁老爺品茶。
雲崢的這一套動作很怪,很熟練,看樣子已經精於此道了,但是這樣飲茶,卻非常的出乎梁老爺預料之外,難道飲茶就不該先弄出一個茶餅,在火上烤烤,碾成細末,再加上姜蔥豆蔻,用茶筅打成純白的茶湯再飲嗎?為什麼會是這種碧綠的茶湯?上面見不到半點的粥面,也沒有咬盞這樣的雅趣出現,獨獨的只有一碗清湯?
雲崢肅手邀請梁老爺飲用,在梁琪不懷好意的目光中,梁老爺輕輕地啜了一口茶湯,只覺得有些苦澀,但是回味卻有餘香。不由得愣住了,於是就喝了第二口,這才品味出茶葉獨有的芬芳,和自己以前喝的茶葉雖然不同,的確如同雲崢所說,別有一番風味。
梁琪見向來喜歡飲茶的父親居然能喝得下去,就覺得奇怪,見雲崢不肯給自己倒茶,就自己動手倒了一碗,大大的喝了一口之後,只覺得這樣的茶湯又苦又澀,簡直沒有比這更難喝的茶湯了,這傢伙連香油,肉蔻都不捨得放,簡直就是天下第一吝嗇鬼。