一層油。

    這邊吃飯可以隨便拼桌，不管認不認識，有空位就可以坐。

    有些火鍋店都是拼桌吃的，不過這樣的火鍋店老館子越來越少，漸漸都被更大更現代的店鋪取代了。

    煮麵的鍋是常開狀態，坐在爐子上不停火，隨時煮，麵湯泛著黃乎乎的顏色，屋裡飄散著一股鹼氣。

    所以很快，幾分鐘面就端上來了。

    張彥明把筷子拿去杵到煮麵桶里燙了一會兒，這才拿回來遞給徐家鳳。這邊很多人都有這個習慣，算是消毒。

    攪一攪，一股花椒伴著花生碎的香味就出來了，還有醬肉香。

    唯一的缺點就是花生碎和醬肉臊子都散在湯里了，夾不起來，面吃完了還有很多，湯里油又大，喝著膩人。

    很多人吃完了面都會撈一會兒肉沫，看著特別有意思。

    張彥明也一樣，撈著吃，感覺特香，徐家鳳就在一邊坐著笑。

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