在鄉村的悠閒生活 第四十四章代價是健康
更新:11-18 01:35 作者:九月花兒飛 分類:女生小說
聽著老扁的苦惱難處,方瑞眯著眼瞼開始深思。
土產野味已經不算是特色與賣點,就像綠色、純天然、納米技術等等字眼,因被無良的商家廣泛使用,老百姓對它們已經產生了免疫力。
別人皆俗唯我雅,正因為如此,那么正正宗宗的土產野味,絕對會大受歡迎。
縱觀今時大都會的超市、菜市場裡擺賣的那些所謂綠色菜蔬肉類,幾乎沒有一樣沒有問題的。肉類方面,最著名的瘦肉精、注水牛肉、激素肉等。蔬菜方面,神馬大棚反季節、催生素、殘留農藥等等。太多太多了,仔細去數,數不勝數,數出來絕對是駭死八個人。
城裡大部人不差錢,差的是健康。如果他們知道真有一家菜市場或餐館能夠提供純鄉土的東西,毫無疑問他們會很歡喜,乃至趨之若鶩。
可問題是現在的純土產的確難弄,別說在城裡,好多鄉村自個養豬養雞都是買半大的飼料豬雞在養,有的養時還摻雜些亂七八糟的的東西。而蔬菜也會打農藥,甚至弄上塑料棚子來個反季節、促增長。至於野味嗎,隨著叢林損毀、環境破壞、空氣污染、鄉村逐步現代化,野生動物也是愈發稀少。
想著想著,方瑞就想到老扁說的那句話:你在鄉下搞種植養殖,我在城裡開酒樓,咱們兄弟也算是在同一條戰線上了。當時方瑞覺得老扁這句話只是玩笑,可依現在的情形看來,這事還必須是真的。
否則老扁的餐飲業王國夢想永遠都只能原地踏步!
只是,搞土產特色經營,光弄個雞魚蛇鱔什麼的太單一了,蔬菜方面光有些時令的也不行,必須多種多樣,這樣顧客才能有選擇的空間餘地,不然再好吃的菜遲早都要膩味不是?
而現在自己勉強也就能提供些黃鱔,蛇也可以提供幾條,魚倒是可以想想辦法,畢竟小台兒村還有那麼大條儷河,裡面的魚種類豐富著呢,就是要弄出來比較麻煩。還有竹林里的雞尚嫩了,暫時還不能宰殺。蔬菜嗎,自家地里的富餘不了多少出來,而且品種太少……
想來想去,方瑞覺得這事急不來,得等,等綠色未來的空間開啟。或許空間一開啟,什麼問題就都迎刃而解了呢?
…………………………
深思良久後,方瑞給老扁提出了建議。
先把土味野生的招牌撤下來,餐館還是按原來的路子經營,不過可以搞幾個正宗的土產野味特色菜,以此來留住顧客。
還有一點,比如野生黃鱔,這上面也可以做多文章嗎:如暴炒鱔片、香辣盤龍、鱔湯什麼的,搞它個五花八門不多嘛。還有蛇啊,魚啊,都可以變著花樣地搞。不過有個前提,就是這些東西必須是野生的。
其餘的什麼,以前怎麼弄還怎麼弄。
先一步一步來,等這邊自己的養殖種植做起來了,能夠完完全全地保證你的料原,你再徹底地整改過來。
老扁聽了方瑞的建議,仔細地琢磨了片刻,凝然地點了點頭。
…………………………
獵豹駛入市區,老扁要拉方瑞去他餐館玩兒,方瑞搖頭道,「不行,待會我還回家有事。」方瑞的確是得早點趕回去,不然小怪跟蠶寶寶們就要餓肚子了。
老扁也不勉強,就先送方瑞去了漁具一條街,方瑞拿了個塑膠袋從桶里裝了四條大約共一斤黃鱔出來,老扁見之納悶道,「你這是?」
方瑞道,「昨天那個賣籠子的老闆人挺好的,他本來是要把黃鱔籠子免費送給我的,我執意不要,他就只收了我個成本錢,可能虧本了也說不準……人家有情,咱也有得義不是。」
老扁咂舌道,「免費送給你?你不要又虧本價給你?真的假的?瑞子你人格魅力有這麼大?」
方瑞下了車道,「不信拉倒……成啦,你回去吧,下回過來記得幫我把桶子帶過來。」
老扁道,「還下回幹嗎……我現在就回餐館,把黃鱔過一下稱,回頭再跟你算錢……現在大鱔的市場價格是二十六塊,不過那是人工飼料什麼的養出來的,野生的三十多……你買好籠子後,在這裡等我一會兒,我馬上就過來……另外如果芳芳要來,你就得久等一下了……」
方瑞沉吟道,「錢你就先別算了,把重量記一下,以後再一起算吧。」
老扁想想也對,兄弟之間幾百塊錢的事算起來還真是尷尬,於是點