回檔完美時代 203.不能白賠_頁2
更新:02-26 16:06 作者:塞北寒鴉 分類:其他小說
繼續道:「以後每次顧客點單,我們就問一遍:『請問要低糖、半糖還是全糖?』聽聽,是不是顯得特別專業,特有逼格?按照這幾天的營業情況,很多人都接受不了低糖奶茶,我們這麼一問,肯定就有人好奇:奶茶還有低糖和半糖的?我們就可以順勢解釋一波,然後加一句:低糖奶茶是我們店的特色,健康不長胖哦!這樣不也等於做了一波推廣,久而久之,品牌形象也就立起來了!」
老高眼神明顯亮了,好半天才連連點頭:「不錯不錯,相當不錯!」
兩人回寢室,和秦興、王欽一商量,四人立即達成一致,同意了這個方案。
不過說起來容易,真正操作起來,又遇到了困難。
在奶茶店開業之前,陳宇就主導一定要注重產品質量,不能和市面上流行的廉價高糖奶茶一樣,甜到齁。
為了達到這一效果,他們選定的奶茶原料是品質比較好的奶茶粉,又為了打出「低糖健康」的口號,找了好久才找到一個「原味奶茶粉」,含糖量少,沖泡出來的奶茶也的確甜度很低。
按理說,全糖奶茶粉做出低糖效果,難度很大,但要把低糖奶茶做出半糖和全糖的效果,應該很容易,只要加糖就可以了。
可事實上卻並非如此。
海洋之心奶茶店採購的奶茶粉原料,為了保證口感,品質比市面上通用的要好,價錢自然也要更高。
這個基礎上再加糖提升甜度,又是一筆額外的開支,而且還不能買白砂糖,要買泡咖啡的方糖,否則嚴重影響口感。
這樣一來,對於本就居高不下的成本,又進一步雪上加霜!
但其實,遠可以不用這麼麻煩!
要做出半糖、高糖的效果,有更省錢省力的辦法,就是和其他奶茶店一樣,直接採購市面上更加流行,也更便宜的高糖奶茶粉。
這麼做,口感上肯定會受影響,但就姜群等幾個女生的反饋來看,大家對於廉價高糖口味奶茶的接受程度,遠比陳宇想得要高。
所以即使隨大流做了高甜度奶茶,想來也不會存在難以被接受的問題。
但陳宇卻不想這麼做,總覺得為了一時的利益和方便,會砸了以後的飯碗。
而這一次,三個室友都站在了他的對立面,個個都有理由。
老高說:「都決定做高甜奶茶了,還在乎什麼品質,這不是典型的當了婊子還要立牌坊嗎?」
王欽說:「如果用原味奶茶粉再加糖,製作過程就延長了,本來我們店人手就不多,這樣一來很浪費時間。」
秦興說:「既然要迎客消費者的消費習慣,就徹徹底底按照當前的市場趨勢來。你用原味奶茶粉加糖,做出來的口味肯定和高糖奶茶粉不一樣,能不能被接受也是個問題!」
面對三個室友的一致反對,陳宇當然不能一意孤行,只好同意。
於是接下來,換招牌、重新製作價目表、採購高糖奶茶粉,店裡再次忙活起來!
在全新的銷售戰略打響前,學校里迎來了一件大事——大一新生入學了!
升級為學長學姐,大二的學生們在去年此時入學時,同樣被學長學姐熱情接待過,那麼自然到今年,他們就成了迎接新生入學的主力軍。
不過迎新工作不需要所有學生參與,更多還是學生會、各社團的人及各班班幹部,207寢室,老高重返籃球社和校隊、秦興在erp社、陳宇在英語社,王欽則一個社團也沒參加。
四人里,只有秦興的erp社有迎新任務,老高大一時是班上的組織委員,開學時班幹部重新選舉,他連這個職務也沒擔任,而王欽依舊是學習委員,所以他和秦興去參加迎新任務。
對面財大,葉嘉言也要參加迎新,所以只有陳宇和老高兩個老闆閒下來,守著店賣力賺吆喝。
周三,新生開始入學,全校各種熱鬧加混亂。
老高看著校園裡的人都來去匆匆,當即兩手一攤:「完,這幾天肯定又做不了生意了!」
話沒說完,腦袋就被陳宇削了一下。
「臥槽,陳宇你想死是嗎?」老高大喊。
「閉上你的烏鴉嘴吧,這幾天正是最好的商機,你別他媽亂說話。」
「商機?