四味鮮妻 第七十二章 正式同居_頁2
要華麗為好一樣,做一道菜也並非是材料越珍貴越少見才越能給人留下深刻的印象。
能夠把稀鬆平常的常見食材做出不尋常的味道,才更能體現出一名廚師的高超水準。
先動作飛快地把土豆泥削皮後放進籠屜中蒸五分鐘後,林筱筱又即可準備起了配料。
她用牙籤仔細地一個又一個把海蝦的蝦線全部剔掉後,開火、倒入幾滴橄欖油,然後把蝦仁放入鍋中,兩面均煎至金黃後裝盤。
整個過程中,林筱筱動作行雲流水,毫不拖沓,甚至僅僅用了不到四分鐘而已。
金黃色的蝦仁無論是從顏色還是香味都極能激起人的食慾。然而,對於今天林筱筱所要準備的早餐而言,這只不是小小的一個中間環節而已。
做飯,最重要的就是融會貫通,對各種食材的味道與特性都了記於心才能做出讓人讚不絕口、引發共鳴的美食。
林筱筱的頭上已經冒出了一層薄薄的細汗,汗珠順著林筱筱翹翹的鼻尖滑落。
沒有多餘的時間擦汗,林筱筱用水果刀鋒利的頭部撬開了諾麗果堅硬的外殼。將其柔軟的果肉摻入黃油和酸奶後均勻的攪拌。
諾麗果盛產於地球的最南面,在遠離污染的群島中沐浴陽光與雨露的滋潤,味道微酸且仿佛帶著海浪的潮濕。
一切準備妥當,林筱筱把諾麗果醬摻入早先已經蒸好的土豆泥中,再將兩者攪拌均勻後,林筱筱把其全部捏成了一個個大小等大的金黃色圓球,並把散發著香氣的蝦仁藏在了圓球之後。
最後,林筱筱還不忘在每個小圓球的頂部插上一片薄荷葉。
薄荷的清涼口感再配上軟糯的土豆泥、微酸的諾麗果與鮮嫩的蝦仁,自然是別有一番風味。
眼看著今早的主菜終於完工,林筱筱終於挺直了方才因為做菜而彎著的腰。