大姐做的槐葉冷陶，是武懷玉夏天最喜歡的美食，涼爽美味還下火。

    武懷玉打下手，把洗好的槐葉搗爛，再用紗布擠出碧綠的槐葉汁水，大姐把濾好的汁水加入麵粉中揉面，

    反覆的揉，再擀成面片，然後切成細麵條。

    瓔珞等府里大點的姑娘便也在旁邊跟著學習揉面擀麵，而年紀更小些的武琉兒與晉陽公主卻是十萬個為什麼問不完，還把這麵團當成了玩具，捏起了各種兔子小犀牛。

    鍋里燒水，煮熟麵條，撈起過涼水，澆上燒熱的胡麻油，然後放去冰窖冷藏，等到吃的時候取出再拌上調味料，就成了爽心適口的夏日美食。

    「看大姐做槐陶真賞心悅目。」懷玉稱讚道。

    「這翡翠面還是王姨娘教我的，本是宮廷食品，夏日朝會廊食，皇家御廚供給朝官的食物中，就有這道冷陶。」武玉娥手腳麻利，煮好一鍋撈起過涼，又立馬下入一鍋。

    「嗯，夏日散朝後的廊食確實有槐葉冷陶，不過我覺得御廚們做的都不如大姐你做的好吃。」

    皇家御廚做的冷陶很精緻，甚至宰相們吃的槐陶，還會加鱸魚、蝦肉等做成的澆頭，甚至會特意製作冰碗來呈冷陶，冰鮮涼爽。

    可武懷玉卻始終覺得還是大姐做的槐葉冷陶味道更勝一籌。

    「其實我做的冷陶，除了槐葉汁，還加了樣東西，甘菊汁。」

    甘菊汁味微苦，甘香，甘菊也是一味藥材，有潤肺、退肝火的作用。

    在槐葉冷陶里，再加入點甘菊汁，能夠讓涼麵味道更豐富，色香味更佳。

    「原來如此，我說總是感覺味道有些不一樣呢。」懷玉哈哈大笑。

    今天武家給設宴為秦瓊、程咬金接風，

    也沒什麼大魚大肉，

    很家常，

    主食是蒸槐花玉米面窩頭，然後是槐葉冷陶涼麵，

    再就是湯鮮肉爛碗大如盆的水盆羊肉配上荷葉餅。

    黃昏時分，

    秦瓊帶著夫人興唐縣主和兒女們來了，程咬金也帶著續弦妻清河崔氏和兒女們前後腳來了，

    姐夫馬周散衙後也是騎馬來到，

    大姐玉娥早帶著孩子們先來了，今天這些美食就是大姐張羅的，

    大嫂程氏也帶著孩子來了，二姐三姐也帶著老公孩子來了，四妹婉娘也帶著孩子來了。

    此外，也沒再請其它客人。

    一家人吃頓簡單的飯，

    主要是聚聚聊聊。

    大姐做的這幾道美食老少都喜歡，

    這悶熱的夏天，來上一碗冰冰涼涼的槐葉冷陶，不知道多舒服，簡直是透心涼。

    而水盆羊肉加荷葉餅，更是不僅美味還吃法多樣，比如可以把荷葉餅切開，把燉爛的羊肉放在裡面，這就是肉夾饃了。

    又或者把荷葉餅掰碎了放羊肉湯里泡著吃，這又成了羊肉泡饃。

    肉嫩湯清，碗大如盆，

    老程和秦瓊都是非常喜歡，湯鮮肉美，喝的直冒汗，連連叫好。

    「今天天不亮就選的羊，宰殺好後用涼進水浸泡了半早上，把血水都給浸泡出來了，然後下鍋燉了一早上，加入了十多種香料，最後折骨分肉」

    唐人喜歡吃羊肉，關中人更喜歡，

    貴族們更是只吃羊肉，視豬肉為賤肉不肯吃的。

    這水盆羊肉武懷玉也喜歡吃，選的羊本就是上好的新鮮鹽州灘羊，現宰現做，還加了十來種香料燉煮，沒有半點膻味。

    湯鮮，肉嫩，誰吃了都喜歡。

    大口面，

    大口喝湯，

    老程覺得唯一美中不足之處是，今天是來做客，要是在自家，這會就應當端著這盆大的碗到門口去，

    蹲著吃。