哥哥女裝替我上學 157、什麼東西這麼香
測試廣告1他們回來的時候, 秋收已經臨近結束。筆神閣 m.bishenge。com
餵雞和餵鴨的活兒交給了沈熙,鴨蛋都被沈熙揀好放在廚房。院子裡和離開時差不多,仍然乾淨, 沈熙肯定打掃過。
時清濯照例開始做飯,紅燒肉, 鯽魚湯,再做個蒜香茄子, 都是很下飯的菜。
灶台就一個大鐵鍋,空間還有個小鐵鍋, 可以架在煤爐子上面炒菜、蒸飯,時清濯在外面做菜, 時音音在空間裡煮飯。
等米飯快熟的時候, 可以舀出米湯, 飯會熟得快些, 而且口感更好, 不至於太過軟糯。
米湯放涼後,加不加糖都好喝。如果小孩兒缺少母乳,家裡買不起奶粉,就會拿米湯餵。
柴火飯火候很重要, 舀出米湯後, 只需要小火就行, 米飯會自己熟。萬一火力過猛,飯就會焦糊,不止下麵糊掉的不能吃,上面的米飯也有股焦糊味。
時音音如今已經能很嫻熟的煮飯,最後揭開鍋蓋的時候,米飯必然粒粒分明, 晶瑩漂亮,鍋底還有一層焦脆的鍋巴,微微泛黃,口感酥脆,完全沒有糊味,配著紅燒肉吃,非常美滋滋。
空閒之餘,時音音還洗了一盤草莓,一把李子,幾個桃子當飯後水果。像這樣的反季節水果不方便拿出去,只能他們兩人吃。
紅燒肉在鍋里上完色之後,就被放進砂鍋燉煮,時清濯先做茄子,最後才煮魚湯。
等魚湯煮好,紅燒肉也燉入味,軟硬適中,肥肉不膩,瘦肉不柴,往米飯上一壓,整個碗都在發光。鯽魚湯煮得奶白,十分鮮美,就是要小心些,否則容易把薑絲一起喝進去。
時音音今天克制一些,只幹了兩碗飯。
時清濯正在長身體,一連吃了四碗飯不帶停,時音音無比慶幸有個靈泉空間,否則想吃飽都是件難事。
他吃完飯,肚子也不見凸,仍然平整,甚至因為經常干農活還有點肌肉的輪廓。時音音就不同了,每次吃完,光看肚子就知道她吃得很飽。
兩人吃完飯,就帶著東西去沈家。
紅燒肉單獨盛出一份放在一邊,鯽魚刺多,時清濯就沒
端,帶著二十斤大米,還有從黑市帶出來的調味品,一起送去沈家。
今天沈熙去生產隊幹活了,不知道是趕驢拉磨還是什麼,只有沈老爺子在家裡。
「沈爺爺。」時音音還沒進門,就叫了一聲。
「哎——」沈老爺子拖長聲音應了一聲,誰不喜歡可可愛愛的小孫女呢?
「音音回來啦。」他很高興,笑道「這兩天正好有人送來了甘蔗,你拿去吃。」
「清濯呢?」
「在這裡。」時清濯抱著一袋大米進來,時音音端著紅燒肉,提著油鹽醬醋。
「怎麼又帶這麼多東西?」
「你們拿去吃,我年紀大了,吃得清淡些就行。」
「我們吃飽了。」時音音放下東西,拍了拍自己的肚子,聽響聲就知道是實心的。
「可不能這麼拍!」沈老爺子連忙制止。
「只給您聽個響兒。」時音音一笑。
沈老爺子笑了笑,又嘆了口氣「你們啊……」
「又不是天天有,您就收著吧,紅繞肉還熱著,現在吃還是等沈熙回來了吃?」時清濯問。
沈老爺子已經聞到了那股萬分誘人的香氣,忍不住咽咽口水,這年頭,一年到頭都吃不上一回肉,只有紅白事吃席,或者過年,才有點機會沾點葷腥。
紅燒肉特有的香氣,讓人迅速想像出湯汁拌米飯的畫面。
「那我……」
沈老爺子權衡利弊,覺得自己可以先嘗兩塊,剩下的留給沈熙。
「我回來了,什麼東西這麼香,饞死我了!」
沈熙拍拍衣服上沾的稻屑,進來先看看時清濯和時音音,見兩人和之前差別不大,才看向裝著紅燒肉的碗。
「一起吃嗎?」
「我們吃過了,紅燒肉現在還熱著,你們先吃飯吧。」時清濯坐在一邊,打算說說去城裡住的事。其實鄉下住慣了感覺還好,下意識抗拒去一個新的環境中生