又叫祭灶節、灶王節。

    傳說這一天，灶王爺要上天庭去跟玉皇大帝匯報工作，說這一年這家人的善惡，好讓玉皇大帝進行賞懲。

    以前人們要在灶王神像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草，其中糖果最為重要，可以讓灶王爺嘴甜，多說好話。

    破四舊後，老百姓不會再像以前一樣大張旗鼓的祭灶，但吃糖瓜的習俗卻一直保留著，俗話說「二十三，糖瓜粘」。

    製作糖瓜的原料是麥芽糖，而麥芽糖的製作說簡單也簡單，說複雜也複雜。

    一般有人家會自己做，也有去買現成做好的。

    宋家不知道往年怎麼弄，但今年王玉蘭給江陶出了個難題，非讓她自己做糖瓜。

    江陶倒是會做糖瓜，可麥芽糖需要提前泡麥芽，跟泡豆芽一樣，需要長出那種芽，這可不是幾個小時的事，至少得三四天才行。

    王玉蘭又晚上祭灶就要要，巧婦難為無米之炊，她總得有東西才能做的出來，不可能憑空變出來。

    「娘，我做不出來。」江陶再次跟王玉蘭說道。

    「你去問問哪家的媳婦不會做糖瓜的？」

    「哪家的媳婦就是會，也得有東西啊。」江陶朝王玉蘭伸手：「您給我麥芽糖，我給您做。」

    「有麥芽糖，我倒自己做了，還用你。」

    江陶此時有種遇到了要五彩斑斕黑的甲方的無語感，不過見多了奇葩客戶，王玉蘭這種級別的無理取鬧對她來說就是小兒科。

    對於王玉蘭，江陶的心態就是把她當重要客戶，不管有多大困難，都必須維繫，儘量做到讓她滿意的那種。

    這樣一想，無論王玉蘭怎麼作，她就都不會生氣。

    「娘，要做糖瓜，必須用麥芽糖，而麥芽糖得用麥芽啊，江米也得提前蒸好才行，而且還得發酵，這東西不是說做就能做的。」

    「我弄啦。」

    「啥？」

    「看，麥芽！」王玉蘭掀開一塊兒籠布，底下是長好的麥芽，又揭開鍋，裡面是蒸好的江米飯：「江米飯也蒸好了。」

    「娘，我現在就弄。」

    「你以後就是宋家的長媳，祭灶、祭祖都是大事，你得上心，知道不？」測試廣告2