雲茉連忙站起來，「霞姐，你要走了？你不在我家吃飯了？」

    謝霞回頭，神情似笑非笑的，「你打算請我怎麼吃？生啃黃鱔嗎？」

    雲茉心虛的解釋：「晚點凌川就回來了，他會殺的。」

    「算了，我去找個幫手過來。」

    「哦。」

    謝霞很快帶著幫手回來了，是隔壁羅大爺的保姆高嬸，一同過來的還有羅大爺。

    「小茉丫頭，我家的保姆來你這幹活，沒人給我做飯吃，我只能來你這蹭一頓了。」

    雲茉笑眯眯的，「沒問題，別的沒有，飯肯定管夠的。」

    高嬸果然是個能手，三兩下就處理乾淨了一條大鱔魚，直看得雲茉嘖嘖稀奇。

    見她感興趣，保姆笑呵呵的說道：「這殺鱔魚啊，只要掌握到了方法，還是很簡單的。先用棍子敲它的頭，把它敲昏，再用熱鹽水把它身上滑滑的粘液洗乾淨，這樣既能去除鱔魚身上的泥腥味，也方便宰殺。」

    聽著倒是簡單，可雲茉還是不敢上手。

    保姆笑著感慨，「我像你們這個歲數的時候也是一樣，看到人家殺雞殺豬就覺得噁心，嫌髒，後來成了家，有了孩子，為了餵飽孩子，別說殺雞殺魚，就連垃圾坑裡刨吃的都不覺得什麼了。」

    雲茉皺了皺鼻子，「我倒不是嫌它髒，就是有些不敢。」

    「一回生二回熟，多殺幾回就習慣了。」

    雲茉打了個寒顫，「那還是不要了吧，我寧願不吃。」

    正說著，大門外傳來一陣動靜，是凌川回來了。

    看到院子這麼多人，凌川愣了下，隨即趕緊停好自行車，大步朝雲茉這邊走過來。

    「高嬸，我來吧。」

    高嬸笑呵呵的看了他一眼，「沒事，就這一條了，小凌，你去打桶水過來吧，等會把這地面沖一衝，免得留下腥味。」

    「好。」

    凌川先回屋換了身舊衣服，隨後才提著桶去井邊打水。

    鱔魚殺好，接下來就輪到雲茉忙活了。

    她挑了兩條大小均勻的黃鱔，準備留著做干燒，剩下的那些讓凌川切成小段，再撕出鱔骨。

    鱔骨用酒和生薑焯水去腥，再放進鐵鍋用大火熬湯。

    趁著熬湯的功夫，雲茉用鹽、料酒、胡椒粉、姜蔥、生抽、蚝油、澱粉等，將鱔魚片醃製起來。

    凌川也沒閒著，把做干燒的鱔魚改好刀花，又把新買的砂鍋全部洗得乾乾淨淨。

    等鐵鍋里的蟮骨湯熬成了米白色，雲茉找出竹笊籬，將湯過濾掉骨渣，盛裝在大盆里，準備一會用來煮煲仔飯。

    －－－－－－題外話－－－－－－

    二更~

    黃鱔煲飯是真的很好吃，我也就能吃三大碗吧。

    70

    測試廣告2