八零寵婚,高冷兵王紅眼求貼貼 第281章 海鮮大餐
更新:03-14 16:54 作者:炒魷魚花 分類:女生小說
陸昀錚在結束午休之前就回了部隊,便沒和許宛棠她們一起備菜。
飯館裡的菜和肉還有不少,足夠晚上四家人吃的。
家常菜由陳月和鄭嬌負責,而許宛棠和羅小娟則負責前幾天許宛棠趕海弄到的海鮮。
海螺經過幾天的浸泡,已經吐出了沙。
許宛棠和羅小娟一人拿個小刷子刷起了螃蟹、海螺螄和生蚝。
這可不是個容易的活兒。
活的螃蟹蒸出來的味道才更加鮮美,所以許宛棠和羅小娟在處理活螃蟹的時候十分費神,既要注意不要被螃蟹的鉗子夾到,又要時刻關注著「洗好澡」的螃蟹有沒有出逃。
等兩人全部清理好所有的螃蟹和生蚝時,已經是下午三點多了。
差不多幾個男人要從部隊回來時,她們才開始點火。
許宛棠和陳月一人一口大鍋,站在鍋前大顯身手,鄭嬌和羅小娟則負責在旁邊打下手。
許宛棠做的第一道菜是辣炒海螺螄。
一把辣椒放入熱油中,頓時將許宛棠嗆出了一汪眼淚,羅小娟默契地遞上半盤切好的洋蔥,下進去後,辣椒的香氣和洋蔥加熱後的香氣混合在一起,味道豐富了不少。
一股腦地放入各種調料炒香,最後倒入清洗乾淨的海螺螄,調味過後,大火翻炒了起來,出鍋前又放入了一把香菜,沒一會兒,一道香辣海螺螄就出鍋了。
「這菜真不錯!下酒正好!」酒蒙子羅小娟女士端著剛出鍋的辣炒螺絲,左端詳右端詳,看上去滿意得不行。
許宛棠失笑,她就知道這幾個酒蒙子會張羅喝酒。
第一個菜出鍋,許宛棠把菜端到前廳時,還特意囑咐婷婷負責看著菜,誰都不能偷吃。
婷婷連連點頭,表示肯定完成任務。
許宛棠再出來時,發現婷婷確實完成了她交代的任務,只不過三個孩子圍成了一圈,將香辣海螺螄堵得嚴嚴實實的,每個人都拼命地吸著氣
她見幾個孩子的模樣太過可憐,而且果果的口水都流到下巴上了,許宛棠生怕等到一桌子菜上齊時,果果的口水已經糊了一盤子了。
她拿出一個小碗,給三個孩子盛了不到小半碗海螺螄,又一人給他們一個牙籤,讓他們坐在旁邊的桌子上吃。
螺絲肉不占肚子,不至於一會兒吃完之後幾個孩子吃不下飯。
辣椒很香,卻不太辣,當時考慮孩子們,便沒有選用太辣的辣椒。,如今幾個孩子吃起來也能接受。
她們先嗦一口海螺螄上香香辣辣的味道,均是一臉滿足,隨後才拿起牙籤戳裡面的螺絲肉。
果果年紀小,動作不如哥哥姐姐那般靈敏,眼看著哥哥姐姐都吃到嘴裡了,她只能幹著急。
不過哥哥姐姐很快注意到了她的情況,心照不宣地開啟了投餵模式。
她們兩個自己吃一口之後,便給果果吃一口,場面異常地和諧。
「注意安全,別被牙籤刺到。」許宛棠囑咐道。
三個孩子乖乖點頭,尤其婷婷,來了飯館之後,一點兒也不見在家時的驕縱,反而懂事地道,「小姨你放心吧,有我盯著呢。」
說這話的時候,婷婷還有些不好意思,臉頰紅紅的。
「好,有什麼事兒去後廚喊我們,前廳就拜託你嘍。」許宛棠道。
婷婷霎時間責任感爆棚,重重地點了兩下頭,更加關注弟弟妹妹的情況了。
許宛棠回到後廚時,小娟姐已經把剛才炒海螺螄的那口大鍋刷好了,菜也都按照許宛棠的要求備齊了。
第二道菜做蒜蓉生蚝粉絲,一看到這幾個生蚝,許宛棠就不由得想到那天晚上那位大娘說的話,那尷尬的感覺又捲土重來了。
原本因為這個原因,她不想做生蚝的,但前幾天楊志強和錢保國都說愛吃,結合那位大娘的話,許宛棠也不好拂了兩位姐妹的「幸福」,最終還是做了這道菜。
那位大娘給的生蚝並不多,這兩天許宛棠趁著退潮時又弄了一些回來,足夠他們這些人吃了。
先來炸蒜蓉醬,鍋中倒寬油,放入小娟姐切好的一小盆蒜末,不多時,廚房便充斥著蒜的香氣,隨後放入小娟姐切好的碎辣椒。
經許宛棠的了解,其實蒜蓉醬用用小米辣更好,但在副食店沒買到,便用味道差不多的辣椒代替了。
最後放入各種調料調味,攪拌均勻後,金銀蒜蓉辣椒醬便出鍋了!
許宛棠和小娟姐早就培養出了默契,許宛棠往生蚝上鋪泡好的粉絲和蒜蓉醬,小娟姐便開始刷鍋,為蒸生蚝做準備。
沒一會兒,香噴噴的蒜蓉粉絲生蚝便出鍋了。
接下來是許宛棠今天的最後一道菜——蒸螃蟹。
按照工序來講,蒸螃蟹比之前的兩道菜都要好做,無非是放在蒸鍋里,放上薑片蒸熟。
但蒸螃蟹難在蒸之前的準備工作上。
許宛棠和羅小娟清理好的活螃蟹被她們放在紅桶里,上面還放了個蓋子,確保螃蟹爬不出來。
若是把這些活潑的活螃蟹放出來,讓他們老老實實地待在蒸鍋里,並不是一件難事兒,最好的辦法就是把螃蟹用繩子綁起來。
打開蓋子,有兩隻螃蟹便十分有氣勢地舉著大鉗子要爬出來。
許宛棠和羅小娟對視一眼,兩人竟都在對方的眼中看到了類似於凌然赴「死」的衝動。
陸昀錚就是在這個時候進的廚房。
「幹嘛呢?和螃蟹相面呢?」陸昀錚嘴角掛著淡笑,纖長的、骨節分明的手解著扣子,明顯是在脫衣服。
分明是一個再普通不過的動作,許宛棠卻莫名從中體會到幾分色氣,在心中暗罵了句流氓和欠兒登。
衣著整齊、襯衣扣子甚至都系得嚴嚴實實的陸昀錚一點兒也不知道被許宛棠扣了個「流氓」的帽子。
他脫了衣服,將衣服放到許宛棠懷裡,又挽了挽襯衣袖子,露出了蜜色的、滿是