是興奮的睡不著，便坐在賬房裡開始數錢。

    他們三個人都不會用算盤，就坐在那，純手工算。

    這一天的流水不少，純靠手算太慢，就把她爹娘給打發回去了。

    宋大海和柳月蘭一走，宋寧偷偷掏出她的計算器，開始算賬。

    然後她就發現，今日菜單中，有一多半吃的都是火鍋，三樓點菜區的人相對較少。

    不愧是火鍋，走哪都是最受歡迎的那一個。

    宋寧的菜單安排的應該算合理，因為剛開業，很多菜還沒有。

    都是從她那本菜譜里挑出來能做得出來的。

    主要是以北方常見的作物為原料的菜，南方的沒幾個，現在交通不發達，南邊的東西很難運過來，所以她光鴨子都做了好幾種口味。

    今日只安排了十個熱菜和五個涼菜，剩下還有一些小菜、酒水、湯羹和甜品。

    宋寧提前還準備了卡片，讓吃過飯的人都在那上面寫下了反饋，一想到這，明日又是一個大工程。

    數錢會上癮，一直到凌晨才回房睡下，實在是熬不住了，只是睡下還不到兩個時辰，外面就傳來「哐哐哐」的敲門聲。

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