佳肴記 第八十九章 做飯
山裡的空氣就是好!
周小米站蹲在自家窗子下面,手裡不住的翻動著窗子下晾曬的蘑菇,今天的雨水不算豐沛,山上的蘑菇產量明顯沒有往年好。其實主要是僧多粥少,家家戶戶都指著這點進項呢,再多的蘑菇也不夠采啊!
不過,幸好她有仙府小築在手,每次上山采蘑菇的時候,周小米都會在采蘑菇的同時,把附近的土也收到空間裡,那些土裡說不定含有大量的孢子,這樣她就能在空間裡種蘑菇啦!
周小米事後在空間裡開闢出一小塊地方,專門堆放那些從山上收集進來的土,她用靈泉水澆了幾回,當真發現那些蘑菇爭先恐後的從土裡鑽出來,那長勢竟比在外頭時還要強上許多。不但個頭大,品相好,而且生長周期短,好像三四天的工夫就能收一茬。她把仙府小築里的蘑菇和在山裡采的蘑菇放在一起,還真能看出幾分不同來!索性蘑菇本身就有好壞之分,林氏倒是沒懷疑,只是覺得自己的閨女越來越能幹了。
仙府小築里的東西,就沒有不好的。
這是周小米的得意之處。
周小米把所有的蘑菇翻了個身,起身時不經意的抬頭向上房的方向看了看。
自從上次許氏帶著周秀兒來鬧騰,結果被林得勝給教訓了一番以後,上房的人便真的沒敢再來折騰,連周秀兒似乎都老實了不少。也難怪,那次許氏不但沒能從大房手中得到好處,反而還搭進去了不少,林得勝也算是公報私仇了,不但當下把答應給大房的雞鴨。農具,家裡用的鍋碗瓢盆都分給了大房,還指著周新貴的鼻子讓他答應,菜園子裡的菜,得供給大房吃!以後他不管,但今年這菜,不能少了大房的。
周新貴沒辦法。只得答應了。
林得勝臨走時還交待了一句。說秋下他來幫著大房分糧食,該是大房得的,一粒都不能少。
許氏當時差點沒暈過去。悔不當初,追悔莫及也不過如此。周小米現在想起那個場景,都忍不住發笑。許氏和周新貴的惡行也被傳得沸沸揚揚的,整個村里都知道了他們欺負大房的行徑。對周新貴指指點點的,嚇得他都不敢出門了。
養了十多天。林氏終於不肯在躺著了。
她本來就是個勤快人,要不是身體不好,早就起來幹活了,哪肯讓人侍候?
李氏見她恢復的不錯。這才放下心來,收拾收拾,當天就回林樹溝子了。
一切似乎又回到了正軌上。
周小米朝外頭看了一眼。周翼虎和周翼興跟著林氏早起上山砍柴,撿山貨去了。結果到現在還沒回來。
她想了想,乾脆自己動手做頓早飯吧!
自打重生到這個世界以來,她還沒做過飯呢!
說干說干。
周小米拿陶盆裝了一些高糧米,先挑揀一番,再添水淘米,接著往灶膛里添柴,升火燒水,再往裡頭扔幾個洗好的土豆,準備一起煮熟。她想做高糧米乾飯,故而只在陶盆里放上少量的水,能把飯悶熟就行。大鍋里放上竹製的蒸簾,把陶盆隔水座在蒸簾上,蓋上蓋子,四周圍用細軟的小布把縫隙堵好,再蓋上大鍋蓋,注意看著火,也就成了。
第一次用古代的炊具做飯,周小米的心裡也是沒底的,不過她看過劉氏和李氏做飯,照著她們的樣子做,應該不會差太多。
周小米一直小心的看著火,等時辰差不多了,她才把灶膛里的沒燃盡的柴拿出來,掐滅。
「再悶一會兒吧!」周小米沒有立即去揭鍋蓋,她轉身去屋裡抓了幾把谷糠餵雞。
許氏把家裡最瘦小的三隻雞,兩隻鴨分給了大房,林氏也不介意,反而歡喜的在大房南邊的房垛下給它們搭了一個簡單的窩。好在周家院子不少,要不然,只怕沒地方安放這幾個小傢伙。
家裡有先前拔的白蘿蔔,周小米乾脆洗了一個大的,把它按在案板上,先切成薄片,再切成細絲。
她有七年沒摸刀了,剛開始還覺得手生,哪知越切越順手,慢慢的竟切得和從前一樣好了。周小米不敢切得太好,勉強把蘿蔔切成不太細的絲,切一隻辣椒,再切幾粒蒜,用鹽,醋,稍稍拌一下,一個涼菜也就成了。
周小米把飯桌擺好,把拌蘿蔔端上去,這才出去看了看自己做的飯,揭了鍋蓋,一波熱浪撲面而來,她躲過去,等熱浪散去,小心翼翼的伸手拿掉陶盆上的細布,